唐久便利店经营发展存在的问题.docVIP

唐久便利店经营发展存在的问题 由以上分析可以看到，唐久便利店是山西省的知名便利店，在全国便利店的市场中占据了一定的市场份额，门店数量在逐年扩张，营业收入及营业利润也保持增长趋势，但是唐久便利店的区域范围仅仅局限在山西，市场份额出现下降趋势，在全国中的排名也在下降，这些都说明唐久便利店在经营发展中还存在一定的问题。 （一）选址缺乏灵活性 截止到2014年底，唐久便利店在山西共有1300多家点，其中太原地区共有800多家店铺。其中在太原市内，万柏林区有128家，杏花岭区有112家，迎泽区有105家，小店区有16家，尖草坪区有44家，晋源区有1家，在万柏林、杏花岭的数量已经趋于饱和；对于迎泽区虽然数量也较多，但是店面集中在局部，店址的分布不均匀；对于尖草坪、小店、晋源区的门店数量比较少，存在很大的未开发空间。在太原市内的唐久便利店，有65%的便利店开设在居民小区，12%的便利店开设在学校周围，而剩余的20%则分布在交通要道、娱乐场所、医院以及办公区附近。由此可见，太原市内的唐久便利店主要的目标消费群是社区居民。但由于社区居民购买的物品大多为生活必需品，且每个进店的顾客购买的数量较少，因此毛利润较少。目前，太原市正在推进“南移西进”的建设，而唐久便利店还未紧跟太原市的建设步伐。总体来看，唐久便利店在选址方面还缺乏灵活性，没有形成自己的思路，常常参照竞争对手的选址。例如，在太原地区另外一家比较有实力的金虎连锁便利店，在某个地方每新开一家金虎，在其附近就会出现一家唐久。 （二）商品结构不合理 唐久便利店并未针对目标群体进行深入研究，未根据目标群体设计合理的商品结构，门店提供的商品仍旧以包装食品、即食食品、消耗性日用消费品为主，项目较少，虽然也提供代售邮票、信封、代交话费、代交电费等多种便民服务，加热食品、提供打气筒、提供开水、收取废旧电池等免费服务，但是唐久便利店并未根据时代的需求对服务项目进行不断创新与研发。如今，太原市场上有上千家便利店，还有许多大大小小的私人小卖部，这些商店销售的产品同质化现象表现的十分严重，很难吸引消费者。 （三）商品价格较高 唐久便利店内的商品与大型超市相差不大，更重要的是同类产品的价格却比大型超市及私人小卖部要高，导致顾客在时间充裕的情况下仍旧会选择去大型超市购买；在时间不充裕但是旁边有其他超市、便利店、小卖部的情况下，选择唐久的可能性较低。例如，在大型超市里0.75元每包的老北京方便面，在唐久便利店里需要1元；在大型超市里2.5元每瓶的啤酒，在唐久办理店里需要3元。虽然价格只是贵了那么一点点，但是却影响了顾客的购买欲，直接降低了便利店的营业额。 （四）缺乏经营管理人才 唐久便利店作为一种连锁零售企业，经营管理人才也是至关重要的。但是，人才一直是唐久便利店的短板。 首先，门店人员素质不统一。由于唐久便利店采取加盟的方式，便利店加盟商自主确定店员，致使店内人员大部分都是加盟商的亲戚，素质较低，不具有经营管理理念。虽然唐久便利店会对店员进行培训，但是培训内容过于简单，仅仅是基本的服务理念，培训时间较短，培训结果未得到反馈，导致培训达不到效果。而且很少对店员进行后期培训，也未对新门店的新入职店员进行培训，导致店员素质参差不齐。 其次，主管人员素质较低。每十家唐久便利店都会配备一名主管人员，但是由于受传统观念的影响，很多人都认为便利店仅仅是一般的零售小店，高学历人才不愿意进入便利店工作，导致唐久便利店的高素质人才严重不足。 再次，人才引进及培养速度与开店速度不匹配。目前，唐久便利店为了扩张市场份额，开店的速度比较快，但是对于经营管理人才的培养及引进速度远远滞后于门店的增长速度，因此许多唐久便利店的管理人员都没有进行过严格的考察及培训，使得门店的管理质量有所下降，从而大大损害了便利店的形象。 最后，唐久便利店的职责不清。每家唐久便利店内都有1名店长和6名店员，实行的是3班倒，在每个工作时间段都有2名店员。2名店员既是收银员又是理货员，职责不清，常常出现来了客人无人过问、货架无人打理的现象。 （五）店面整体形象较低 按照唐久便利店总部的要求，所有门店都拥有统一的标识、统一的配置、统一的形象。但是在太原地区多家便利店的走访中，笔者发现多家唐久便利店的门头已经比较破旧，外观形象有所欠佳；门店内商品摆放的位置没有规律，商品陈列比较混乱，无法让顾客迅速找到商品；门店内的卫生不是特别整洁，较高的货架处、销售较慢的货物上常常存在灰尘，给顾客不新鲜的感觉。这种脏乱差的店面形象，难以获得顾客忠诚度，顾客在购买店内商品时，常常会检查保质期，这说明唐久不注重店面形象，导致顾客对店内商品的卫生安全产生怀疑，购买可能是由于受时间等方面的影响，并不会对唐久便利店产生购买偏好，也不会产生附属商品的消费。 五、唐久便利店经营的发展对策 唐久便利店虽然已