现代农业经营管理.docVIP

PAGE PAGE 4 现代农业十二化 唐永金 （西南科技大学农学院，四川绵阳，621010） 提要:本文分析了现代农业生产、经营与管理的关系，讨论了现代农业生产生态化、标准化、专业化、集约化、规模化和现代农业经营市场化、企业化、产业化、特色化、品牌化，简述了现代农业生产、经营和管理的科学化和信息化。 关键词：现代农业；生产；经营；管理 发展现代农业是我国农业发展的方向和趋势，2007年和2012年中央两度发出1号文件发展现代农业。如何发展现代农业，怎样经营现代农业，许多学者进行了理论探索和总结，许多地方进行了试验和实践。但在管理层面上，系统归纳总结现代农业生产管理和经营管理仍少见报道。本文就此谈一些粗浅看法，抛砖引玉，以便引起行家的重视。 现代农业生产、经营与管理的关系 一般认为，经营是引导一个组织趋向某一既定目标的活动，含有筹划、谋划、计划、规划、组织、治理、管理等含义，经营一个企业的 经济活动包括生产活动、商业活动、 财务活动、人事活动、安全活动和管理活动。按此，现代农业经营包括了现代农业生产和管理。但实践中，生产偏重于如何生产符合要求的产品，经营偏重于如何将这些产品变成商品以获取最大利润；经营侧重动态性谋划发展，而管理侧重正常合理地运转。实际上，无论是在生产中还是经营中均离不开管理。因此，现代农业生产、经营和管理关系如图1所示。 在图1中，现代农业生产应坚持生态化、标准化、专业化、集约化和规模化，现代农业经营应坚持市场化、企业化、产业化、特色化和品牌化。在现代农业生产、经营和管理中都应坚持科学化和信息化。 市场化生态化 市场化 生态化 企业化 企业化 标准化 标准化 现代农业生产现代农业管理现代农业经营 现代农业生产 现代农业管理 现代农业经营 产业化 产业化 专业化 专业化 科学化信息化 科学化信息化 特色化集约化 特色化 集约化 规模化 品牌化 品牌化 图1. 现代农业生产、经营和管理的关系 现代农业5化生产 现代农业的基本要求是高产、优质、高效、生态和安全。现代农业应该坚持5化生产，即生态化生产、标准化生产、专业化生产、集约化生产和规模化生产。生态化是农业可持续发展的基础，标准化是农产品优质安全的保障，专业化是提高资源效率的关键，集约化是保证农业高产的措施，规模化是提高农业效益的方式。 （一）生态化 现代农业的基础是生产生态化。现代农业生产生态化，就是在农业生产中做到：资源节约可持续，环境友好无污染，土壤肥力不下降，循环利用废物少。 1．资源节约可持续。发展生态农业、蓝色农业，节水农业；减少建设占用耕地，建设占用耕地的耕层土壤剥离再利用；合理开发利用非耕地资源；科学规划，合理利用自然资源和社会资源，减少浪费，提高利用效率。 2. 环境友好无污染。严格工业排放标准，防治大江大河污染，杜绝污染水源灌溉农田。整治乡村工业污染，避免乡村工业废水、废渣、废气进入农田，加快治理农田土壤重金属污染。科学处理畜禽粪便，减少农田养殖污染。推广配方施肥、测土施肥、提高化肥利用效率，减少化肥污染。加强病虫杂草的物理（如太阳能杀虫灯）、生物（如微生物农药、以虫治虫、鸡鸭治虫）和农艺防治，开发和利用低毒高效无残留农药，提高化学农药的防治效率，减少化学农药污染。加强农用残膜回收和集中处理，发展和推广可降解地膜。因地制宜地发展自然农业和有机农业。 3. 土壤肥力不下降。（1）减少农田非目标产品输出。实行秸秆、糠壳、饼渣等就地腐熟成有机肥还田，或粉碎还田。（2）肥料有机化。国家应支持研究乡村有机肥就地堆制生产方法，制定有机肥堆制规范，资助农业生产经营主体自己堆制生产和使用有机肥。畜禽粪便应全部制作有机肥或通过沼气肥施入农田。（3）实行间套轮作制度。建立适合不同生态区域的作物间作、套作和轮作模式，在过渡耕种地区实行耕地隔年休闲制度，在合理利用资源的同时，提高土壤的自我恢复能力。（4）推广作物-绿肥复种轮作，减少化肥使用。 4.循环利用废物少。发展循环农业，发展植物-动物-微生物多级利用物质和能量的生产链，支持和资助专业大户、家庭农场、企业农场发展沼气池，形成以沼气池为中心的循环农业。 （二）标准化 现代农业的标志是生产标准化。现代农业进行标准化生产指农业生产经营活动要以市场为导向，建立健全规范化的工艺流程和衡量标准。一般以国家标准为基础，行业标准、地方标准和企业标准相配套的产前、产中、产后全过程系列标准，还包括为农业服务的化工、水利、环保等标准。如果是外贸农产品，农业生产