气味熔点沸点硬度.ppt

化學使世變得更加絢麗多彩 關於化學 人類渴望了解世界。我們認識身邊的動物、植物、空氣、海洋和岩石，　甚至學到有關太陽、月亮和其他星體的知識。 科學有許多門類。化學、物理學和生物學是我們在學校里學習的科學，　其他的科學還包括地質學、天文學、醫學和農學等。 化學有什麼用途 家裡 藥物 食品 衣服 什麼是化學 化學是研究物質組成, 結構, 性質以及變化規律的一門科學 化學是以實驗為基礎的一門科學。 二、化學變化和物理變化 2、化學變化 二、物理變化和化學變化的關係 物理變化與化學變化 物理性質和化學性質 * * 化學 緒言 化學使世變得更加絢麗多彩 通過學習化學, 我們都可以解決很多問題, 化學對我們的生活是多麼重要。 1、物理變化 ⑴定義：没有生成其它物質的變化 ⑵特徵：物質的形態發生了變化 ⑶形式：破碎、擴散、蒸發、凝固 ⑷判斷方法：如果變化過程中没有其 它物質生成， 只是物質的 形 態 發生了改變，則該變化為物理變化。 ⑴定義：變化時都生成了其他物質 ⑵特徵：生成了其它物質 ⑶常伴隨的現象：發光、放熱、變色、變味、 放出氣體、生成沉淀 ⑷判斷方法：如果變化過程中都生成了其他物質，則該變化为化學變化。 在化學變化中一定有物理變化， 在物理變化中不一定有化學變化 三、物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質；不需要發生化學變化就表現出來的性質，如颜色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、密度等，叫做物理性質。 化學變化常伴隨發光發熱等現象發生，但發光發熱等現象產生的變化卻不一定是化學變化 說明 木炭燃燒，鐵生鑄，食物腐爛等 礦石粉碎，水蒸發，汽油揮發等 實例 化學變化中一定伴隨物理變化 相互聯系 伴隨能量的變化，發光放熱，顏色改變生成氣體，產生沉淀等 物質的外形，形狀發生改變 伴隨現象 變化時是否有新物質生成 本質區别 (判斷依據) 生成新物質的變化 没有生成新物質的變化 概念 化學變化 物理變化 可燃性，還原性，氧化性，穩定性等 顏色，狀態，氣味，熔點，沸點，硬度，溶解性，揮發性等 性質内容 通過化學變化可知 由感覺器官直接感知或儀器測知 性質確定 物質在化學變化中表現出来的性質 物質不需要發生化學變化就表現出来的性質 概念 化學性質 物理性質 *