【超市管理系列】carrefour家乐福之库存.pptVIP

培训课目 库存盘点 培训目的：掌握库存盘点的意义及程序 培训者：主管或部门经理 受训者：营业员 时间：45分钟 培训方式：幻灯片 一、掌握库存盘点的意义： ——库存盘点是指对超市的资产及负债进行查核，商品的实物盘点只是库存管理的一部分。 ——实物盘点质量的好坏对一定时期经营业绩的评估有十分重要的影响。 二、说明： 规定范围及原则以便检查和确保实物盘点的可靠性。 三、组织 Ａ．责任划分 ａ．全店：店长 ｂ．部门：部门经理 ｃ．部组：部组主管 ｄ．核查：会计主管 Ｂ．计划 部长须决定日程安排 ——盘点的日程安排如下 　　仓库 外仓 卖场 食品 生鲜 百货 ——会计部门将和部组主管于（时间）盘查外仓。 ——收货区将于（时间）关闭，（各部组必须将这一信息通知所有供货商）。 C、准备 ——进行实物盘点前，部组主管应将盘点日期以及办法告知其组员。 ——顺序摆放，在实物盘点前，有必要将商品分类摆好，破损商品在记录之后须丢弃。 ——清理保持所有商品和资产清洁完好，并注意货架底下是否有遗漏商品。 ——空箱或纸箱（如：家电）必须另外存　　放以避免错误。 ——所有退货必须至少在盘点前一天完成。 ——在实物盘点前要确保所有资料都已列入电脑（按商品参考清查核）。 ——检查商场内商品售价是否和电脑报表上的价格一致。 ——检查