肾病低蛋白饮食配制及应用是怎样的.docVIP

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  • 2019-07-20 发布于湖北
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肾病低蛋白饮食配制及应用是怎样的.doc

本文来源于安徽中肾医院: 还想了解相关知识,请查询安徽中肾医院   肾病低蛋白饮食配制及应用是怎样的   肾病低蛋白饮食配制及应用是怎样的?低蛋白饮食为临床常用的治疗饮食,常用于肝、肾功能不全的患者;前者因肝功能不能正常进行蛋白质和氨基酸代谢,后者不能将代谢产物排出体外。通常肾病低蛋白饮食在限制蛋白质摄入的同时,还要限制钠的摄入。   一、慢性肾衰尿毒症期饮食治疗方案   因为慢性肾功能衰竭,机体营养和代谢改变,不合适的营养治疗将导致营养不良发生率增高;同昌大量文献报道,合适的营养治疗可以延缓肾功能不全恶化,这说明营养治疗本身在慢性肾功能衰竭中起重要作用。   1、营养治疗目的:保持机体良好状态,阻止或延缓肾功能不全恶化进程,阻止或减少尿毒症毒素聚积。饮食治疗总原则是低蛋白、低磷和足够必需氨基酸、维生素、矿物质和充足的能量。   2、低蛋白饮食分类:低蛋白饮食0.55~0.6g/(kg.d);极低蛋白饮食16~20g/d,相当于0.28g/(g.d)+ 9种必需氨基酸(EAA)10~20g/d);极低蛋白饮食0.28g蛋白/(g.d)+ 4种EAA(组氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸)+酮酸(含其他5种必需氨基酸)。   3、食物选择   (1)主食:主要含糖或纯淀粉,蛋白质含量极少(见上表),是慢性肾功能不全患者的理想主食,多吃不限。特别是在按数量进食而感到饥饿时可以增加。可能在正餐

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