我国饭店集团的现状与发展趋势.pptVIP

我国饭店集团的现状与发展趋势;一、国际饭店集团在我国的经营运作;实行现代企业制度;注重饭店营销计划 ;讲究客源市场定位 ;案例;;顺应饭店市场变化;案例 ;二、我国饭店集团的生存与发展; 我国饭店集团面临的机遇与挑战;;（一）我国饭店集团的经营方式 ;;②合同经营：通过签订合同或协议接管国内的单体饭店，扩大集团规模。 ;③饭店组织：即扩大集团规模松散的饭店集团，也称饭店联合体，饭店组织利用网络组建自身的GDS（全球分销系统）,集团成员利用这一共有信息资源，与国外饭店集团竞争。;④租赁经营：指饭店集团通过签订租约、交纳固定租金的形式，租赁业主的饭店，然后由饭店集团作为法人对其进行经营管理的形式。;⑤特许经营：指拥有特许经营权人向受特许权人提供特许经营权利，以及在组织、经营和管理方面提供支持，并从受特许权人获???相应回报的一种经营形式。 特许经营权的核心是特许经营权的转让。;(二)我国饭店集团的生存障碍;1.我国饭店集团的先天有利条件;2.我国饭店集团与国际饭店集团的对比;多品牌战略最为典型的国际饭店集团有雅高集团、洲际集团、喜达屋集团等;特许经营;3.我国饭店集团的发展障碍;;我国饭店集团要实现集团化和品牌化的前提是： 打破与WTO原则相悖的地方保护主义和部门保护主义的藩篱，让饭店在全国的大市场上联合和并购;（三）我国饭店集团的发展趋势;市场化和企业化;市场化和企业化;2011年中国排名前十的饭店集团;品牌化和规模化;;2012 HOTELS;大众化和合作化;北京建国饭店——中国第一家合资饭店（1982年开业）;科技化和信息化;谢谢观看！