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CPPU对‘阳光玫瑰’葡萄品质及香气合成相关基因表达的.PDF
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南京农业大学学报 ２０１６ꎬ３９(６):９１５ ９２３ ｈｔｔｐ:/ / ｎａｕｘｂ.ｎｊａｕ.ｅｄｕ.ｃｎ
Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＮａｎｊｉｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ＤＯＩ:１０.７６８５/ ｊｎａｕ.２０１６０３０２０
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王继源ꎬ冯娇ꎬ侯旭东ꎬ等. ＣＰＰＵ对‘阳光玫瑰’葡萄品质及香气合成相关基因表达的影响[Ｊ]. 南京农业大学学报ꎬ２０１６ꎬ３９(６):９１５ ９２３.
ＣＰＰＵ对‘阳光玫瑰’葡萄品质及香气合成
相关基因表达的影响
王继源ꎬ冯娇ꎬ侯旭东ꎬ陶建敏∗
(南京农业大学园艺学院ꎬ江苏 南京 ２１００９５)
摘要:[目的]研究不同质量浓度细胞分类素(ＣＰＰＵ)对葡萄果实香气组分及合成相关基因表达的影响ꎬ为阐明香气物质的合
－１ －１
成提供理论依据ꎮ [方法]以‘阳光玫瑰’葡萄为材料ꎬ在花期时用２５ ｍｇＬ ＧＡ 处理花序ꎬ花后２周时用２５ ｍｇＬ ＧＡ ＋
３ ３
－１ －１ －１ －１ －１
＋ ＋
０ ｍｇＬ ＣＰＰＵ处理果穗作为对照(ＣＫ)ꎬ设置２５ ｍｇＬ ＧＡ ５ ｍｇＬ ＣＰＰＵ(Ⅰ)、２５ ｍｇＬ ＧＡ １０ ｍｇＬ ＣＰＰＵ(Ⅱ)、
３ ３
－１ －１
＋
２５ｍｇＬ ＧＡ １５ｍｇＬ ＣＰＰＵ(Ⅲ)３个处理ꎬ采用实时荧光定量ＰＣＲ法研究香气合成相关基因脱氧木酮糖磷酸合酶基因
３
(ＤＸＳ３)、香叶基二磷酸合酶基因(ＧＰＰＳ)和里那醇合成酶基因(ＬＩＳ)的表达变化ꎬ并利用ＧＣ￣ＭＳ技术测定葡萄香气组分ꎮ [结
果]与对照相比ꎬ处理 Ⅰ和Ⅱ的果实显著增大、增重ꎬ可滴定酸含量和可溶性固形物有所下降ꎬ外观品质提高ꎬ处理Ⅲ因ＣＰＰＵ
浓度过高而引起葡萄品质下降ꎮ 与对照相
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