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肉鸡养殖技术知识讲座 畜牧站 2019年4月 一、肉鸡场选址 1.肉鸡场应选在地势高燥，背风向阳的地方，南向或南偏东向。夏天利于通风，冬天利于保温。 2.场址应在村外，距离居民区和其他禽舍不少于500米，周围300米内无大型化工、厂矿等污染源、低洼地，污水河边不要建场。 3.水电供应充足，交通便利。 4.有一定坡度，便于排放污水、雨水等。 二、肉鸡饲养方式 目前有三种饲养方式：平养、网养、笼养 1.平养：简便易行投资少，但劳动强度大，饲养浪费，房舍面积利用率低，环境污染严重，易发生细菌性病和球虫病。 2.网养：在网上饲养，鸡与粪便不接触，不易发生肠道污染和球虫病，克服了平养环境污染严重的缺点。是目前较好的饲养方式，但投资较高，饲养面积少。 3.笼养：饲料利用率高，饲养面积利用率高，减轻劳动强度，生产率高。减少鸡与粪便的接触，肠道细菌性病和球虫病不易发生。但易发生损伤，投资高，通风难掌握。 三、肉鸡场的科学管理 1.饲养成功的关键因素 (1).优良的品种(遗传)； 目前主要有三种品种：科宝、罗斯308、AA+ (2).优质的饲料和洁净的饮水；（营养因素） (3).严格的生物安全体系； (4).舒适的鸡舍环境；(温度、湿度、通风和良好的养殖设备) 生产效益=（遗传+营养+生物安全）×饲养管理 由此可以看出饲养管理的重要性 优质雏鸡的要求： 1.鸡苗应来自同一批次种鸡，而且种鸡群体质健康高产，没有发生严重疫情； 2.对一些主要疫病具有较高、较均匀一致的母源抗体，能够避免育雏前期的疫病感染，也便于统一棉免疫时间。 3.体重适中≥40克，一般为蛋重的66-68％； 4健康无病； (1).眼睛明亮有神活泼好动，反应敏捷，叫声脆响，抓在手中时挣扎蹬腿有力。 (2).绒毛整齐、丰满、有光泽，腹部大小适中，脐带愈合良好，无脐炎，无敷肛。 (3).脚趾圆润，无干瘪脱水现象。 肉小鸡的生理特点 1.消化系统：出壳后卵黄只能提供40-50小时的营养，此后卵黄和小肠之间的管道关闭，全部靠饲料来提供营养，这一点对鸡苗的长途运输很重要。 刺激食欲的重要性，则出壳的小鸡分不清饲料和垫料，早期采食完全出于好奇，只有在此阶段才能培养食欲。鸡只采食饲料后，刺激肠道消化吸收，进入血液与大脑，食欲中枢产生食欲。食欲好的鸡以后主动采食，否则生长缓慢。所以要让所有的小鸡尽快吃上饲料，开食面积非常重要。 2.呼吸系统：呼吸系统发育不全，不能靠呼吸调节体温，非常依赖外界的温度，所以育雏的温度很重要。4-5天以后，小鸡才可以通过呼吸调节体温。 2.优质饲料和洁净的饮水 要选用正规有资质的饲料厂家，符合国家相关的饲料标准，同时一定要注意无结块、无霉变、无异物。 饮用水一定要洁净无污染，符合国家饮用水的标准。如果饮用水受到污染，细菌指数和大肠杆菌指数就超标，导致鸡群的肠道病多发，严重影响生产成效。 3.合格的生物安全体系 (1).首先实施全进全出的饲养制度，使病原微生物的交叉感染降低到最低水平。 (2).限制外来人员、车辆进入鸡场，经允许的参观人员必须经过严格消毒程序才能进入。 (3).每栋鸡舍门前建立脚踏消毒盆和洗手皂液，无论内部员工还是参观人员，必须消毒。 (4).鸡舍大门口必须有消毒池。 (5).死淘的鸡只用不透水塑料袋送到固定地点进行深埋或焚烧。 (6).按照从上到下的原则对鸡舍内各部位进行高压冲洗。从棚顶、墙壁、湿帘、灯线、窗户，水线、料线到地面及下水道。冲洗要干净，彻底不留死角，必要时反复冲洗。 (7).消毒用5％火碱对地面进行泼洒消毒(10Kg兑200kg水)。用复合酚对鸡舍环境和设备按1:100浓度进行喷雾消毒。用戊二醛或双季铵盐铵1:150对环境及设备消毒。用甲醛50Kg进行整体密封熏蒸(1万只鸡舍)。 4.舒适的鸡舍环境 (1).温度： 育雏温度为35℃，特别注意平养的稻壳温度要达到32℃，不能只注意空气温度，不注意稻壳及设备温度，这一点很重要。不能让小鸡卧在低温的物体上。以后每天降0.5℃为宜，降至21℃；35日龄后，变动范围在19-24℃，22-24℃是肉鸡实现最佳生产性能温度。 (2).育雏的湿度要求在70％，以后逐步减少。要注意温度与湿度的关系，这就要求注意鸡的体感温度，不只是空气温度。总之一点不要只看温度计，还要看鸡舍内鸡群分步情况。 四、肉鸡的日常饲养管理 1. 7日龄体重要达到出生体重的4倍以上 7日龄体重要达到出生时的4倍以上，这就要求及