原汁机基础培训资料.pptx

果汁机PPT结构 新品命名规则J E40D11造型特征代码：表示产品造型特征配色代码：表示此款此型产品第N个配色改型代码：表示此款造型第N个造型产品功率代码：表示额定最大功率，单位10W/100W(高速破壁机)技术系统代码：S代表慢速研磨，T代表甩汁，E代表高速榨汁 L代表台式搅拌，H代表手持搅拌 平台代码：J 代表榨汁机平台 B 代表搅拌机平台 N 代表面条机平台大自然孕育的果蔬中蕴含多种对身体有益的营养元素！果蔬中提取的各种果胶纤维，能够有效的使肠道中的有益菌活性化，促进有益菌大量繁殖，创造肠道的健康生态，果蔬中提取的水溶性膳食纤维的纤维含量高达98%！水溶性膳食纤维作为人体必需的七大营养元素之一，矿物质是构成机体组织的重要原料，维持着人体的正常生理功能。矿物质以生物活性物质存在于人体之中，在预防夜盲症、促进骨骼成长、维持正常代谢方面起着重要作用。维生素果蔬富含人体所需的各种活性酶。活性酶是新陈代谢、细胞修复、消炎排毒、促进血液循环、维持内脏功能必不可少的元素。活性酶医学研究发现，长期缺乏维生素C会导致罹患坏血病的风险大大增加，新鲜果蔬中富含维生素C（也被称为抗败血酸），对调节人体平衡有着至关重要的作业。而如果过度依赖维他命药物可能会对身体造成不同程度的副作用。作为只能从植物中摄取的营养素，广泛存在于果蔬的表皮、果核、种子种，能有效提升人体免疫力，促进细胞代谢，具有良好的抗氧化功能，抵抗癌细胞的增生。植物生化素植物生化素特性1、大量存在于果皮、果核中2、高温会被氧化，丧失活性，失去功用维生素特性1、果肉中含有较多2、60度以上维生素C被破坏，70度以上维生素B1被破坏，其余的90度以上会被破坏果蔬为什么用喝比用吃更好？果蔬中含有大量营养物质果蔬加热后破坏营养物质蔬菜搭配水果改善口感均衡膳食中国膳食营养协会推荐：700~900g果蔬成年人每天应摄入您可以选择直接食用这一堆“庞然大物”或者美美地喝下一杯新鲜果蔬汁每天一杯果汁 轻松补充营养 喝原汁比吃水果营养提升5倍为什么用原汁机普通搅拌机1、渣汁不分离，口感差2、破坏植物生化素与维生素，营养差3、榨汁加水，且果汁氧化，味道差普通榨汁机1、破坏植物生化素与维生素，营养差2、果汁氧化，味道不足3、出汁率仅40%，浪费食材与营养为什么原汁机比传统高速榨汁机好？不分层、不氧化、果汁色泽鲜亮，口感纯正，与水果本身相似静置分层，褐变明显，水果细胞壁被破坏，口感差传统榨汁机原汁机一、产品工作原理1）原汁机工作原理石磨原理-不同于榨汁机的设计理念 美的原汁机，无刀头设计。采用低速研磨系统每分钟45-65转，像挤毛巾一样将果汁慢慢挤出来，将果蔬中的汁液与营养成分最大程度的保留，不被氧化，口感醇厚，实现真正的原汁原味。一、产品工作原理2）原汁机三大核心系统动力系统压榨系统进料系统一、产品工作原理原汁机的核心技术-动力系统 直流电机 感应电机 电机是原汁机的心脏部分，是整机的动力源，目前行业普遍采用直流电机，高端机运用感应电机，直流电机主要优势在于体积小，扭力大，感应电机技术优势为寿命长，噪音低。（立式电机比卧式电机工作更稳定，噪音更低）交流感应电机噪音低至45db 使用年限长达10年 转速低至38转 净重3.1kg 纯铜绕组直流静音电机 创新性升级行星齿轮 体积减小8%，紧凑型机身 转速优化为53转 噪音降低12%一、产品工作原理原汁机的核心技术-压榨系统小口径压榨系统大口径压榨技术 压榨系统是原汁机的重要部分，主要有Tritan、陶瓷和半钢材料差异化螺杆核心部件螺杆差异化布局，从螺杆造型及材质对高中低端原汁机进行区隔。精钢螺杆耐磨螺杆Tritan螺杆双翼螺杆螺杆类型单叶螺杆双翼螺杆耐磨大螺杆金属螺杆出汁率85.34%87.26%89.87%91.25%含渣率2.94%2.72%2.59%2.48%果渣排出率93.01%94.80%95.68%96.84%原汁机材质要素：Tritan材料螺旋推进器Tritan为欧盟唯一认可的婴儿可使用的塑料材质，不含双酚A确保产品使用时的食品安全；Tritan具有韧性强，抗摔性强，耐磨，不串味、易清洗等特点，是国际上最热门的食品级材质一、产品工作原理原汁机的核心技术-进料系统小口径大口径双口径 原汁机目前存在小口径和大口径进料方式，小口径尺寸45mm，主要优势在于整机比例比较协调，大口径可以减少食材预处理。原汁机基本卖点 基本卖点——抗氧化苹果汁氧化度的褐变对比：　与质检院联合作实验，在果汁放置60min内，观察果汁的褐变度。　在60min内，原汁机的褐变度比传统榨汁机要小，且原汁机苹果汁的维生素C含量有较大提升，橙汁的维生素C含量也有增加。原汁机基本卖点 基本卖点——高出汁率原汁机出汁率对比：　选取惠人作测试对比，榨取一些常见水果及蔬菜，榨取一些常见水果