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老年人的饮食保健;学习内容;学习重点;一、我国老年护理现状;一、我国老年护理现状;一、我国老年护理现状;二、老年人的生理特点;老年人“十大健康饮食原则”;原则一:少量多餐
老年人一天分5~6餐进食
3餐之间另外准备一些简便的点心,如低脂牛奶泡饼干( 或营养麦片)低脂牛奶燕麦片,豆花、豆浆加蛋,也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。
原则二:以豆制品取代部分动物蛋白质
如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等
素食者要由豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果??)食物中获取优质蛋白质。;三、老年人“十大健康饮食原则”;三、老年人“十大健康饮食原则”;原则七:少加盐、味精、酱油,善用其他调味方法
老年人味觉不敏感,常觉食物索然无味,可多用味浓的蔬菜,如香菜、香菇、洋葱,用来炒蛋或煮汤、煮粥。
利用白醋、水果醋、柠檬汁、橙汁或是菠萝等各种果酸味,也可以变化食物的味道。
用一些中药材,当归、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、红枣等,取代盐或酱油,丰富的味道有助于勾起老年人的食欲。
原则八:少吃辛辣食物;原则九:白天多补充水分
老年人担心尿失禁或是夜间频繁跑厕所,常整天不喝水。应鼓励老人在白天多喝白开水,也可泡一些花草茶( 尽量不放糖) 变换口味。
晚餐之后,减少水分摄取。
原则十:每天服一颗复合维生素补剂
是最基本且安全的强化营养方法,尤其可以补充老年人需要的维生素B、抗氧化维生素C及E、维持骨质的钙、增强免疫力的锌等。;老年人饮食注意要点;四、老年人的饮食注意哪些问题;四、老年人的饮食注意哪些问题;四、老年人的饮食注意哪些问题;四、老年人的饮食注意哪些问题;五、老年人早、晚餐时间的注意要点;五、老年人早、晚餐时间的注意要点;五、老年人早、晚餐时间的注意要点;六、高血压患者注意事项;长寿饮食原则:“少三白 多三黑”
多吃点“碱”护血管
3种“防老年痴呆”食物
3类“护耳”食物
;长寿饮食原则:“少三白”;长寿饮食原则:“多三黑”;多吃点“碱”护血管;3种“防老年痴呆”食物;3种“防老年痴呆”食物;3类“护耳”食物 ;3类“护耳”食物 ;饮食以清淡、富含蛋白质、富含维生素的食物
忌食辛辣类食物
忌过于油腻的食物
忌酒、厚味类食物
要改变不良嗜好,戒烟限酒,不要通宵达旦的打牌,不要吃过咸过甜的食物。;THE END
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