煎烤机-产品基础培训课件.pptx

煎烤机基础培训课件;目录;1.饼主要用作早餐，在街边小摊、早餐店消费居多；60%以上的消费者喜欢吃饼，饼消费量大，煎烤机市场潜力大。 2.烧烤火遍大江南北的大街小巷，正成为13亿人的休闲小吃行业年销售额过千亿。 ;路边美食看着美味诱人 实则暗藏杀机;+;目录;消费者想要什么样的煎烤机呢？;选择煎烤机的关键点;2.1 烤盘形状-变截面;2.2 发热管;2.3 烤盘纹路; “速脆”技术——ATT（ Accurate TemperatureTime） 通过与山东农业大学合作，从饼的微观机理去研究饼从面粉到糊化，???成饼壳，饼的上色温度与时间关系，最终做熟成的整个过程。通过此机理，转化为温度时间函数烹饪模型，进一步转化为可实现的电控程序。 基于对面饼类食材最佳烹饪温度与时间的精准控制，加速烹饪时间，改善烹饪效果，烙饼速度提升25%，面饼口感外酥里韧。 ;2.5 人性化便捷设计;2.5 人性化便捷设计;2.6 功能按键;目录;3.1 故障分析及排除;3.2 清洁与保养;目录;四、煎烤机行业发展历程;谢谢！