人教2011课标版 九年级上册（2012年6月第1版） 课题1 物质的变化和性质.pptVIP

* 学生：分组进行实验 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 学习目标： 1、理解并掌握物理变化、化学变化的概念；认识化学变化的基本特征。物理变化和化学变化本质区别。 2、理解并掌握物理性质、化学性质的概念；物理性质和化学性质的区别。 自学指导一： 一、物理变化和化学变化： 1、【演示】实验1-1中（1），（2），（3），（4），思考实验（1）和（2）、实验（3）和（4）的共同特征分别是什么？ 实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 （1） 液态的水 （2） 块状的胆矾 （3） 蓝色的硫酸铜溶液 （4） 颗粒状大理石 2、物理、化学变化的概念分别是什么？如何区别物理、化学变化的概念。 实验1-1（1）：水的沸腾①把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,如右图所示。②在试管底部小心加热至水沸腾。③把一块洁净的表面皿移近试管口，观察现象。 注意事项： 用酒精灯加热试管里的液体时，要注意以下几点： ①试管外壁应该干燥，试管里的液体不应超过试管容积的1/3； ②用试管夹夹持试管时，应由试管底部套上、取下； ③加热时，应先使试管底部均匀受热，然后用酒精灯的外焰固定加热； ④试管口不要对着自己或他人； ⑤加热后的试管，不能立即接触冷水或用冷水冲洗。 实验1-1（2）：胆矾的研碎①取少量胆矾放在研钵中。 ②用研杵把胆矾研碎,观察现象。 实验1-1（3）：胆矾与氢氧化钠反应 ①取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。 ②向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。 ③向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。 实验1-1（4）：石灰石与盐酸反应 (1)将少量的大理石放入干燥的试管中，向其中加入少量稀盐酸。 (2)用配有玻璃弯管的橡皮塞塞在试管口，使弯管的另一端伸入装有澄清石灰水的烧杯里，观察现象。 实验现象的记录 序号 变化前的 物质 变化时发生 的现象 变化后 的物质 变化后有无新物质生成 1-1 液态的水 1-2 蓝色块状的胆矾 1-3 蓝色的胆矾溶液 1-4 颗粒状石灰石(或大理石) 有水蒸气放出遇冷变液体 由块状变粉末 有蓝色沉淀生成 有气泡放出，石灰水变浑浊 有 有 无 无 液态的水 蓝色粉末状的胆矾 蓝色的氢氧化铜沉淀 二氧化碳气体等 2. 化学变化 1.物理变化 (1). 定义： (2). 现象： (3). 举例： (1). 定义： (2). 本质特征： (4). 举例： (3). 现象： 没有生成其他物质的变化 物质状态、形状、大小的改变 汽油挥发、三态变化、铁水铸成锅、 灯泡发光、酒精挥发、蜡烛受热融化等 生成其他物质的变化 有其他物质生成 颜色改变、放出气体、生成沉淀，同时 伴有能量变化：吸热、放热、发光等 食物腐烂、金属生锈、燃烧、火药爆炸等 （食物腐烂、金属生锈、燃烧一定属于化学变化。） 总结： （化学反应） 物质变化后 新物质生成 物质变化后 新物质生成 变化前：纸 变化 变化 变化前： 变化后： 将纸剪成碎片 将纸张点燃 拓展 变化后： 纸 纸 没有 物理 化学 二氧化碳和水等 有 ★物理、化学变化的本质区别：有没有新物质生成。物质在 发生化学变化的过程中，会同时发生物理变化。 为什么说蜡烛燃烧时既有物理变化又有化学变化呢？ 思考一下 石蜡溶化、汽化是物理变化；石蜡燃烧是化学变化。 产生沉淀 产生气泡 发 光 发 热 化学变化中伴随一些现象的发生 1、化学变化中常伴随这些现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断发生化学变化的根本依据（化学变化是有其他物质生成，如发光、放热现象出现时不一定发生了化学变化，如白炽灯通电后发光、放热，不是化学变化）。 注意事项： 2、自然界变化很多，不能认为凡是变化不是物理变化就是化学变化。 3、爆炸不一定都是化学变化，如自行车胎爆炸是物理变化，而炸药爆炸为化学变化。 课堂练习 1、关于物理变化和化学变化的下列说法正确的是（ ） A、物理变化和化学变化一定同时发生 B、物理变化和化学变化不会同时发生 C、在化学变化中往往同时发生物理变化 D、在物理变化过程中一定发生化学变化 2、下列变化属于物理变化的是（ ） A、火药爆炸 B、煤的燃烧 C、矿石粉碎 D、钢铁生锈 3、下列现象属于化学变化的是（ ） A、冰融化成水 B、钢铁生锈 C、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化 C C B 4.下列四种变化中,有一种与其他三者有本质的区别,它是( ) A.铁生锈