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年产6000吨木聚糖酶发酵车间的设计 作 者 姓 名 李斌 专 业 生物技术及应用 指导教师姓名 张大伟 目 录 摘 要 …………………………………………………………………1 ABSTRACT ……………………………………………………………2 第一章 绪论 ……………………………………………………3 1.1木聚糖酶简介 ………………………………………………………3 1.1.1木聚糖酶的理化性质 ……………………………………………3 1.1.2木聚糖酶的生产简史 ……………………………………………4 1.1.3木聚糖酶用途 ……………………………………………………4 1.1.4木聚糖酶产业发展现状 …………………………………………5 1.2巴斯德毕赤酵母简介 ………………………………………………6 1.2.1巴斯德毕赤酵母表达系统 ………………………………………6 1.2.2巴斯德毕赤酵母的优缺点 ………………………………………6 1.2.