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葡萄组织培养回顾与展望 １ ８ 年第 ２ ９９ 期　干 旱 区 研 究　葡 萄 组 织 培 养 回顾 与展 望　 李 宇 光　 （ 周科 学 院 新 疆生 物 土壤 沙漠 所 ） 巾 　关 键 调 ： 葡 萄 ， 组 织 培 养　 葡 萄 是 一 种 历 史 悠 久 、种 植 广 泛 、 品 种 繁 多 的 园 艺 果 树 ，又 是 一 种用 途 极 广 、价 值 很 高　 的 经 济 作 物 ，堪 称 果树 之 王 ， 葡 萄 生产 在 世 界 果 树 生　 中 占有 举 足 轻 重 的 地 位 。 植 物 组 织 培 　 养 这 一 种 神 奇 的 生 物 技 术 手 段 与 葡 萄 常 规 育 种 的 有 机　 台， 实 现 综 合 育 种 目标 所 必 需 ， 将　 是 它 进 一 步 推 动 全 球 的 葡 萄 生 产 ，从 而 使 葡 萄这 一 古 老 的 植 物 进 一步 造 福 予 全 人 类 。 　回顾　 的 创 始 人 Ｇｅ 　ｇｅ　 ｏｒ 】 ｏｒ 　ｓＭ 　ｅ　他　 　第 一 个 掇 导 葡 萄 组 织 培 养 的 是 著 名 的 法 国 “ 花 工　 兰提 出 了葡 萄 愈 伤 组 织 培 养 所 需 要 的 适 宜 生 长 素 浓 度 ， 培育 出 了 低 生 长 素 细 胞 系 和 无 激 素 细 胞　 系 ， 并 描 述 了 茎 外 植 体 上 诱 发 愈 伤 组 织 的 位 点 ｝他 还 用 葡 萄 愈 伤 组 织 研 究 寄 主 与 寄 生 物 之 间　 的关 系 ，首 创 了 双重 培 养 法 ，从 而 奠 定 了 试管 条 件 下 病 毒 侵 入 细 胞 机制 研 究 的 基 础 （ ｏ ｅ　 Ｍ ｒｌ １ ４ ａ ｂ 　４ ， ｌ ４ ） 。 ９ ４ ， ，ｌ ５ 　 ７ 　 ９ ９ 五 十 年 代 的 葡 萄 组 培 工 作 主 要 集 中在 冠 瘿 细 胞 的 生 理 研 究 巳。 对 细 胞 培 养 物 在 解 剖 学 、 　 化 学 、酶 学 上 的 差 异 以及 对 维 生 素 的 需 求 ，光 照 、糖 分　 渗 透 压 对 无 激 素 长 期 培 养 细 胞 生 成　 花 青 素 的 调节 作 用 等 等 进 行 了 广 泛 的 研 究 （ ｏ ｆ ｗ　 ｉ ９ ２ ， ｂ　Ｓ ａ 　ｃ ａ Ｓ ｗｅ — Ｃｚ ｓｌ ｓ ，１ ５ ａ 　 ｌ ｂ ｋ — ｚ ｙ 　 ｏ ｋ Ｊ ｅ ｋ ｗｓ ａ，ｌ ５ ， Ｇａ ｔ 　ｒ ｔ １ ５ ） 。 此 外 ，从 培 养 的 葡 萄 茎 外 植 体 上 获 得 了 不 定 根　 ｏ ｋ 　　 ９ ｕ　 ｅ　 ， ９ ５ ｈ ｅ （ ｉｏ ，９ ５ ｝ 建 立 了第 一 个 葡 萄 根 瘤 蚜 瘿 的单 细 胞 无 性 系 （ ｉｄｅ ｒ ｎ ， ９ ８ 。 Ｆｏ ｉ ｔ １ ５ ） Ｈ ｌ　ｂ ａ ｄｔ １ ５ ） 　 在 整 个 六 十 年 代 中 ， 系统 地 确 定葡 萄 根 赠 蚜 瘿 和 河 岸 葡 萄 单 细 胞 无 性 系诸 生 长 因子 的 研　 究 占了 很 大 比 重 （ ｌ ｔ ｔ ｌ １ ６ ｝ Ａｒ ａ ｔ ｌ ９ ２ ， ｂ｝ Ａｒ ａ，ｌ ６ ，１ ６ ， Ｐｅ　 　ｅ　ａ ， ９ ０ ｅ ｙ 　ｅ　ａ ，】 ６ ａ ｙ 　 ３ ９ ４　 ９ｌ ６ ａ ｂ， ｃ 　５． ９ ｝Ｈｉｄｅ ｒ ｌ ，１ ６ ｝ Ａｒ ａ ｎ 　Ｈｉｄｅ ｒ ｎ ， １ ６ ａ ｂ 。在 确 知 成　 ｌ　ｂ ａｌ ｄｔ ９ ３ 　ｙ 　ａ ｄ １　ｂ ａ ｄｔ ９ ９ ， ） 分 的 简单 培 养 基 上 建 立 了 葡 萄 冠 瘿 的 单 细 胞 无性 系 （ ｉｅ ｔ 　 ３ ｝还 从 离 体 培 养 的 浆　 Ｒｅｎ ｒ ，ｌ ６ ） ９果上 获得 了愈伤 组织 （ ｄ ｅ ，１ ６ ）。不过 ，通过热 处理成功 地获 得 葡萄脱 病毒无 性 系　 Ｒａ ｌｔ ９ ４ 并 初 步 解 决 热 处 理 后 茎 尖 的 再 生 与 发育 问 题 ，恐 怕 要 算 六 十 年 代 中最 有 应 用 价 值 的研 究 工 作　 （Ｇａ１　 １ ６ 　 ｙ， ９ １， １ ６ ｚ ９ ２， １ ６ ａ， ｂ， １ 　９ ９４ ９ ａ｝ Ｇｉ ｆ ６ ｆ ｏｒｄ 　ａｎ 　Ｈ ｅ ｔ ， １ ６ ， Ｈ ｏｅ ｆ ｒ ｄ ｗｉ　 ｔ ９１ 　ｆ ｅ 　 ａｎ 　Ｇｉ ｆ ｄ， １ ６ ｌ ｄ ｆ ｏｒ ９ ４ 　Ｇａ 　 ｙ ｎｄ ｌ 　ａ 　Ｃｏｍ Ｐａ ｚ ｎ， １ ６ ９ ８） 。 　自步 入 七 十 年 代 后 直 至 八 十年 代 的 今 天 ， 萄 组 培 方 面 的研 究 突 飞猛 进 ， 论从 发 表