秸秆饲料的开发应用和前景.docVIP

. . . 秸秆饲料的开发应用及前景 秸秆饲料的开发应用现状及前景 我国是一个农业大国，人口多，底子薄。长期以来，畜牧业发展主要是依靠粮食和牧草，这已成为广大农民根深蒂固的传统认识，特别是近几年来，以粮食为主要饲料的猪禽养殖业迅速发展，人畜争粮的矛盾日益尖锐，难以协调。然而，我国每年生产的6 亿多吨农作物秸秆仅有20 ％左右被用作草食家畜的饲料，其余大部分被作为能源燃料或就地焚烧还田，或白白地焚烧掉弃之不用，不仅造成浪费，而且大量焚烧污染环境，甚至带来其他社会损失。因此，充分开发应用农作物秸秆饲料养畜，实行过腹还田，对于缓解人畜争粮矛盾，发展节粮型、桔秆型的畜牧业有着重要的意义。（一）秸秆饲料的开发应用现状自20 世纪50 年代以来，我国开始应用青贮和氨化处理技术，把作物秸秆作为牛、羊等大家畜的饲料，加大了秸秆的利用率。尤其是改革开放以来，这项工作越来越受到各级政府和领导的重视，在广大农村得到了较好的推广和应用，秸秆总饲用率已由20 ％提高到25 ％左右，其中秸秆处理利用率由42 ％提高到8 . 2 % ，为缓解我国粮食供需矛盾作出了较大的贡献。近年来，我国在农作物秸秆饲料的开发应用方面又有了新的发展。在广大农村除大力推广秸秆的氨化、碱化、青贮等技术外，还研究和开发应用了许多新技术，如利用新型高效秸秆生物饲料转化剂能将玉米秸秆、小麦秸秆、稻草等秸秆所含的纤维素、半纤维素和木质素降解转化成家畜极喜欢吃的蛋白生物饲料，从而取代了部分粮食，有效地降低了饲料成本。用该种饲料饲养的家畜表现出生长快、疾病少、活泼健壮、适应性强等优势。 二、桔杆饲料的种类及营养成分（一）禾本科作物桔秆饲料麦秸：麦类秸秆是一类难消化、质量较差的粗饲料，主要包括小麦秸、大麦秸、燕麦秸和黑麦秸等。小麦秸的数量在麦类秸秆中最多，粗纤维含量最高。从营养价值和粗蛋白质含量看，大麦秸比小麦秸好，春播小麦秸比秋播小麦秸好，荞麦秸的适口性比其他麦秸好。在麦秸中，以燕麦秸的饲用价值最高，牛、马、羊对其的消化能分别达9 71 兆焦／千克、8 87 兆焦／千克和1138 兆焦／千克。稻草：稻草是我国南方农区主要粗饲料来源。据测定，稻草含粗蛋白质3 ％一5 % ，粗脂肪1 ％左右，用其饲喂牛所产生的消化能为8 . 32 兆焦／千克，饲喂羊为7 . 61 兆焦／千克。稻草灰分含量较高，但钙、磷所占比例较小，磷含量为0 . 02 ％一018 % ，低于反当家畜生长和繁殖的需要（牛、羊对磷的需要约为日粮的。．3 % ）。玉米秸：玉米秸是饲养草食家畜常用的秸秆饲料。据测定，玉米秸含粗蛋白质平均为5 . 7 ％、粗脂肪16 ％左右，用其饲喂牛所产生的消化能为ro . 6 兆焦／千克，饲喂羊为9 . 70 兆焦／千克。家畜对玉米秸粗纤维的消化率为50 ％一65 % ，生长期短的春播玉米秸比生长期长的秋播玉米秸粗纤维少。叶片较茎秆营养价值高，且易消化，牛、羊较喜食。玉米梢的营养价值又稍优于玉米芯，与玉米苞叶营养价值相仿。玉米秸青绿时，胡萝卜素含量较多，为3 ? 7 毫克／千克。谷草：粟又称为谷子，脱粒后的秸秆通称为谷草。谷草质地柔软厚实，营养丰富，可消化粗蛋白质及可消化总养分均较麦秸、稻草为高。据测定，谷草粗蛋白质含量为38 % ，粗脂肪含量为16 ％。在谷类秸秆中，谷草的品质最好，是马、骡的优良粗饲料（铡碎喂），也可用来喂牛、羊，与野干草混合饲喂效果更好。 养殖网微信号yzw898899888 豆科作物秸秆饲料豆科秸秆的种类较多，主要有黄豆秸（秆卜蚕豆秧、豌豆秧、花生秧等。豆科作物成熟收获后的秸秆，由于叶子大部已凋落，维生素已分解，蛋白质减少，茎多木质化，质地坚硬，营养价值较低。但与禾本科秸秆相比，蛋白质含量较高。豆科秸秆中以蚕豆秧为最好，粗蛋白质含量为146 % ，其优劣顺序为：蚕豆秧、花生秧、豌豆秧、黄豆秸等。豆科秸秆共同的营养特点是粗蛋白质和粗脂肪含量高，粗纤维含量少，钙、磷等矿物质含量较高。在应用蚕豆秧和花生秧饲喂家畜时，应注意将秸秆上带有的地膜和泥沙清除干净，否则被家畜食人后，易引起消化道疾病。黄豆秸由于质地粗硬，适口性差，因此，在饲喂之前应进行适当加工处理，如铡短、压碎等，否则利用率很低。（三）藤蔓类秸秆饲料藤蔓类秸秆主要包括甘薯（地瓜）秧、马铃薯秧、豌豆秧、南瓜秧、丝瓜秧等。其营养特点是：质地较柔软，水分含量高，一般为80 ％以上，干物质含量较少，干物质中蛋白质含量在20 ％左右，其中大部分为非蛋白氮化合物。畜禽动物的粗饲料除了干草和秸秆以外，还有其他如青菜叶、嫩树枝叶等，有些优质鲜绿树叶还是良好的蛋白质和维生素饲料来源，来源非常广泛，价格低廉。在生产实践中，应根据