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- 2019-07-22 发布于湖北
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舌尖之旅 从普通食物中提炼人生情怀, 从实际生活中学习地理知识。 日本人爱吃生鱼片、寿司 东南亚人爱吃大米饭 欧洲西部人爱吃牛羊肉 巴西人爱喝咖啡 俄罗斯地形图 俄罗斯人口和城市分布图 俄罗斯地形图 俄罗斯人口和城市分布图 图2 环境——— 物产 ———美食 面包、 黑麦面包 小麦、黑麦 红菜汤 洋白菜、洋葱、胡萝卜、甜菜、牛肉 伏特加酒 土豆、玉米等 鱼子酱 鲟鱼、鲑鱼的鱼卵 冷酸鱼、黄油焖鸡、熏香肠 鱼肉、鸡肉等肉类,油脂较多 环境 物产 美食 临沂二十一中 陈永莲 第七章 我们邻近的国家和地区 第四节 俄罗斯 美食——揭示人与自然相处秘密的媒介 美食——— 物产 ——— 环境 面包、 黑麦面包 小麦、黑麦 为什么能生产这些农作物? 红菜汤 洋白菜、洋葱、胡萝卜、甜菜、牛肉 伏特加酒 土豆、玉米等 鱼子酱 鲟鱼、鲑鱼的鱼卵 为什么能盛产这么多的鱼? 冷酸鱼、黄油焖鸡、熏香肠 鱼肉、鸡肉等肉类 为什么要吃这些油脂较多的食物? 学习目标 1、运用地图说出俄罗斯的地理位置和范围,认识俄罗斯是个跨亚欧两大洲的欧洲国家; 2、运用图表概括俄罗斯的气候特征,分析纬度位置与气候的关系; 3、利用地形图分析俄罗斯的地形特征、主要河流,知道俄罗斯主要的地形区,及河流与地形的关系。 学习区域自然地理的基本方法 区域自然地理 位置 半球位置 海陆位置 纬度位置 范围 面积 组成部分或分区 疆界或临区 地形地势 气候 河流 …… 主要地形区 地形特点 地势特点 主要气候类型 气候特征及成因 主要河流名称 河流分布特征等 学习提示: 根据课本37-38页的内容及图7.47,图7.48完成学案1-2题。 时间:3 分钟 蒙古 中国 哈萨克斯坦 太平洋 波罗的海 白令海峡 北冰洋 哈萨克斯坦 蒙古 中国 70°N 50°N 160°E 描述半球、纬度、海陆位置 俄罗斯的范围 为什么说俄罗斯是跨亚欧两大洲的欧洲国家? 俄罗斯农作物分布图 类别 农作物 作物习性 粮食作物 小麦 小麦喜冷凉气候,比较耐寒,适应性强,分布广 黑麦 抗寒性强,可忍受-25℃的低温,有雪时能在-37℃低温下越冬 经济作物 甜菜 甜菜为喜温作物,但耐寒性较强 食用蔬菜 胡萝卜 半耐寒性的蔬菜 洋葱 对温度的适应性较强,幼苗可耐-7℃的低温 洋白菜 耐寒、抗病、适应性强 土豆 生长发育需要较冷的气候条件 俄罗斯主要作物的习性 学习提示: 根据课本37-38页的内容及图7.49,完成学案第3题。 时间:3 分钟 雅库茨克 俄罗斯的气候 气温:冬季 而 ,夏季 而 。 降水:全年降水较 ,集中在 季。 寒冷 漫长 温暖 短促 夏 少 提升:读图,比较莫斯科、雅库茨克多两地的气候差异。 气温差异 降水差异 莫斯科 气温年较差较 年平均降水量较 雅库茨克 气温年较差较 年平均降水量较 小 大 多 少 俄罗斯农作物分布图 俄罗斯的气候寒冷,农作物易受冻害,不利于农作物的成熟,农业不发达。 雅库茨克 奥伊米亚康 奥伊尔米亚康小镇,经考证被认为是地球上最寒冷的人类聚居地。此处的最低气温曾达到零下71摄氏度,被称为“世界寒极”。 世界“寒极” 伏特加是以多种谷物(土豆、玉米)为原料,高酒精浓度的烈酒。俄罗斯人通常用它来御寒保暖,成为餐桌上必不可少的经典。 俄罗斯国酒 ——伏特加酒 俄罗斯气候寒冷,人们需要补充较多的热量,菜肴油脂较多 、口味醇厚 学习提示: 根据课本37页的内容及图7.48、41页阅读材料及图7.52,完成学案4-5题。 时间4分钟 小组合作图 地形组 河流组 1、地形组将手中地形区纸条贴在黑板板图中,侧重于俄罗斯地形的讲解。 2、河流组将手中河流纸条贴在黑板板图中,侧重于俄罗斯河流的讲解。 东欧平原 西西伯利亚平原 中西伯利亚高原 东西伯利亚山地 俄罗斯的地形 归纳: 地形特点:西部以平原为主,东部多高原、山地。 地势特点:东高西低 俄罗斯的河流 伏尔加河 鄂毕河 贝加尔湖 叶尼塞河 勒拿河 归纳: 河流流向:大部分自南向北注入北冰洋 地势特点:亚洲部分南高北低 鱼子酱顾名思义是用鱼卵制作而成,严格地讲,只有用鲟鱼卵制成的酱才能叫鱼子酱。据介绍,鲟鱼每两次逆水而上,游到伏尔加河等内河产卵。 俄罗斯珍品 ——鱼子酱 是欧洲第一长河,由南向北注入里海,航运价值高。通过运河,伏尔加河与波罗的海、白海、黑海、亚速海、里海相通,称为“五海通航”。 母亲伏尔加河 图1 图2 材料3:俄罗斯西伯利亚地
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