项目计划书 山西师范大学2019年“创青春”大学生创新创业大赛云中忆苦茶.docVIP

山西师范大学2019年“创青春” 大学生创新创业大赛 云中忆苦茶 学 院： 地理科学学院 负责人： 王晗 指导教师： 陈伟 团队成员： 刘璐 目录 计划摘要 企业介绍 市场分析 产品（服务）介绍 组织结构介绍 前景和市场预测 销售策略 效益分析 竞争对手分析 财务规划和风险分析 团队和管理 附录  一、计划摘要 公司介绍： 云中——大同，该地地处亚欧大陆东岸的内陆，东西有山脉环绕。因此难于受海洋的影响，形成了比较显著的温带大陆性季风气候。冬季长而寒冷干燥；夏季短而炎热多雨；春季日温差大，风沙多；秋季短暂，气候温和。茶树性喜湿热，需要大量而均匀的雨水，湿度太低或降水量少于1500毫米，都不适合茶树生长。茶树生长最适宜的温度在18~5℃之间，所以山西的自然环境并不适合茶树的生长。但是山西就真的无茶吗？下面为大家介绍一种极具保健功效，生长在山西本土，你在山西任何一家餐馆都可以喝到的特色茶——大同苦荞茶。 苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞——七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。分为普通苦荞和黑苦荞。  2、管理者及其组织： 3、市场概貌： 饮茶需求潜力大； 茶行业“品类强，品牌弱”； 新的业务模式给茶叶企业的跨界融合创造了便利条件； 资本助力茶叶企业由传统产业向现代产业转型； “茶旅游”成为新的行业发展热点； 在“一带一路”战略部署下，开展茶叶进出口贸易前景广阔。 4、营销策略： 产品开发策略、价格策略、渠道策略、促销策略、实体店装饰策略、产业链延伸策略多管齐下，助力企业发展壮大。 财务与风险： 公司早期的启动资金主要来自个人投资和银行贷款。注册资本为10元人民币，其中个人投资2万元，银行贷款8万元。公司前期运营期间，将从茶户家中收购50-100斤的茶叶，按照市场收购茶叶的价格，需8000-12000元不等。加工制作投入4万元，人工22000元，后期推广26000元。 增强风险意识，通过拓宽融资渠道、健全管理机制、提高产品质量、把握政策导向等方式应对可能出现的财务风险、管理风险、市场风险和政策风险等。  二、企业概况简介 1、企业基本概况 企业名称:云中苦茶股份有限公司 本公司主部位于山西省大同市，该地气候地形适宜苦荞生长，种植面积达到四、五千亩之多，至2012年年产量达到1万公斤。本公司尚处于起步阶段，现阶段主要以注册“云中忆苦茶”商标、收购少量茶叶加工成成品茶，销往市场，打开销路。此外利用已用资源，开辟部分茶园，进行宣传并为后期旅游、科技发展做准备。后期，以组建自己的加工企业，增加市场竞争力、与服务业相结合，扩大茶园，保留手工炒茶技艺等等，供顾客体验、延伸产业链，开辟与茶相关产业，如茶具，茶疗、利用当地自然资源，与茶地结合，开展旅游业、和高校、科研机构合作培育新品种等作为后期战略计划。 2、企业发展状况： 本企业虽为新生食品企业，其茶产品在茶市场竞争压力大，但由于茶叶质量优等，企业以茶产品加工结合销售，与当地旅游业结合，成为当地旅游一大亮点。在市场竞争中，加强与高校、科研院所联系，投入科研力量，提高市场竞争力 本企业面向全国乃至全球市场，根据不同的饮茶人群，生产出不同的茶产品，并研发与茶相关的副业，如茶疗等。  三、市场分析 随着经济的发展和居民消费水平的提高，茶叶消费需求得到了持续的释放。 2014 年我国茶叶产量品种结构 ? 茶别 工艺特点 产品特点 功能 适合人群 绿绿茶 不发酵 条索紧结、浑直匀齐、有锋苗，色泽乌黑油润 寒凉解暑 体质温热、口感清淡 红红茶 全发酵 有光泽；香气纯正高长；滋味醇厚。 温热暖胃 体质寒凉，口感浓重。 乌龙井 半发酵 条索肥壮、圆结、沉重，色泽油润砂绿；香气浓郁高长持久；滋润醇厚、鲜爽、有回甘。 不寒不热 春夏秋冬、老少皆宜 普普洱 亚发酵 香气高锐持久，经久耐泡 降脂、减肥、暖胃醒酒 可改善新陈代谢。 四、产品服务介绍 概述： 我们此次的创业计划是以茶叶为主打产品的产业，其中包括对茶的加工，销售以及采茶体验园和一系列茶文化，茶具的普及和销售展览。我们的创业计划分为前期，中期和后期三个阶段，每个阶段会采用不同的营销手段和主打产品，对此我不再多加说明，接下来我将按照创业的前后阶段先后介绍我们的产品以及服务。 第一阶段：苦荞 苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦