（江苏专版）2019版高考生物一轮复习专题25酶的应用、DNA的粗提取与鉴定课件.pptVIP

7.(2018江苏南通考前卷三,33)某科研小组采用80℃水浴溶化海藻酸钠,固定黑曲霉孢子(含β-葡萄糖苷酶),并进行相关催化实验,请分析回答问题。 (1)此实验过程中采用80℃水浴代替小火或者间断加热法溶化海藻酸钠,其优点是　　　　????　　　　　　　　　　　　　　　　　　????。溶化的海藻酸钠加入黑曲霉孢子悬浮液前一定要进行　　　　　　????处理,海藻酸钠的最终质量分数需控制在3%,原因是　　　　　????　　　　　　　　　　　　　　　????。 (2)实验过程中,初形成的凝胶珠放在CaCl2溶液中静置30 min,目的是　　　　　　　　　　????? ???。 (3)β-葡萄糖苷酶能催化大豆苷水解为大豆苷元,pH和温度对游离孢子和固定化凝胶珠中β-葡萄糖苷酶活性影响的结果如图表所示,由图表可知:研究pH和温度对葡萄糖苷酶活性影响时,温度和pH应分别控制为　　　　????、　　　　????;与游离孢子相比,固定化凝胶珠中β-葡萄糖苷酶的pH适宜范围　　　　????,热稳定性　　　　　????。 ? 处理温度/℃ 转化率 游离孢子 固定化凝胶珠 30 100 100 40 99 100 50 98 99 60 65 98 70 29 92 80 5 50 90 0 10 转化率=?×100% 答案　(1)80℃水浴加热能准确控制温度,溶化过程不会出现焦糊,且溶化时间短　冷却　海藻酸钠浓度太高不易形成凝胶珠,浓度太低包埋的黑曲霉孢子少　(2)形成稳定的网状凝胶结构　(3)30℃(30℃~ 40℃)　4.8　增大　提高 解析　(1)此实验过程中采用80℃水浴代替小火或者间断加热法溶化海藻酸钠,其优点是80℃水浴加热能准确控制温度,溶化过程不会出现焦糊,且溶化时间短。溶化的海藻酸钠加入黑曲霉孢子悬浮液前一定要进行冷却处理,以免杀死黑曲霉孢子。海藻酸钠的最终质量分数需控制在3%的原因是:海藻酸钠浓度太高不易形成凝胶珠,浓度太低包埋的黑曲霉孢子少。(2)实验过程中,初形成的凝胶珠放在CaCl2溶液中静置30 min的目的是:形成稳定的网状凝胶结构。(3)表中信息显示:当处理温度为30℃(或30℃~40℃)时,游离孢子和固定化凝胶珠的转化率均最高,随温度的升高,游离孢子的转化率降低的幅度较固定化凝胶珠的转化率降低的幅度大;分析曲线的变化趋势可知:当pH为4.8时,游离孢子和固定化凝胶珠的转化率均最高,pH高于或低于4.8时,游离孢子的转化率降低的幅度较固定化凝胶珠的转化率降低的幅度大。可见,研究pH和温度对葡萄糖苷酶活性影响时,温度和pH应分别控制为30℃(30℃~40℃)、4.8。与游离孢子相比,固定化凝胶珠中β-葡萄糖苷酶的pH适宜范围增大,热稳定性提高。 解题关键　将固定化酵母细胞的实验操作的流程、注意事项等相关基础知识迁移到本题中,来分析本题的情境、曲线图和表格,从中提取有效信息,并对相关的问题进行作答。 考点2　DNA的粗提取与鉴定 8.(2016江苏苏、锡、常、镇二调,20)下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述中,错误的是?(　　) A.用蒸馏水使家兔的红细胞涨破以获取富含DNA的滤液 B.常温下香蕉匀浆中有些酶类会影响DNA的提取 C.DNA溶于2 mol/L氯化钠溶液也能溶于蒸馏水 D.DNA溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热后会变蓝 答案????A　家兔的成熟红细胞无细胞核也无DNA,A错误;常温下香蕉匀浆中有些酶类如水解酶会影响DNA的提取,B正确;DNA在0.14 mol/L氯化钠溶液中溶解度最低,低于或高于这个值,溶解度都将增加,C正确;DNA溶液加入二苯胺试剂经沸水浴加热后会变蓝色,D正确。 易错警示　①选材:不能选择哺乳动物的红细胞作为实验材料;②水解DNA的酶会水解DNA。 9.(2017江苏南通全真模拟四,25)下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验的叙述,错误的是(多选)?(　　) A.NaCl溶液的浓度越大,DNA在其中的溶解度越大 B.研磨植物细胞时加入洗涤剂是为了快速溶解DNA C.在酒精溶液中,某些蛋白质的溶解度比DNA大 D.在50~60℃水浴中,DNA遇二苯胺试剂后成蓝色 答案????ABD　在NaCl溶液的质量浓度为0~0.14 mol/L的范围内,DNA的溶解度随着NaCl溶液浓度的增加而减小,当NaCl溶液浓度为0.14 mol/L时DNA的溶解度最低,当NaCl溶液的浓度大于0.14 mol/L时,DNA的溶解度随着NaCl溶液浓度的增