生产与运作管理-第1章-基本概念.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 华侨大学工商管理学院企业管理系 * （二）根据满足需求的方式分类 · 备货型生产(Make-to-Stock, MTS) 按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的目的是为了补充库存。通过成品库存随时满足用户需求。例如，家用电器、标准件、汽车等的生产。 · 订货型生产(Make-to-Order, MTO) 按用户订单进行的生产。用户提出各种各样的要求，包括产品性能、数量、等，经过协商确定出价格和交货期等要素，然后组织设计和生产。如船舶、大型工业锅炉等。 华侨大学工商管理学院企业管理系 * MTO和MTS生产组织的不同 MTS——产品标准化程度高，生产效率高，用户订货提前期短，库存水平高，难以满足顾客个性化要求 MTO——产品标准化程度低，生产效率低，用户订货提前期长，库存水平低，满足顾客个性化程度高 华侨大学工商管理学院企业管理系 * MTO和MTS的组合 备货订货分离点CODP 研发(develop-to-order) 设计(engineer-to-order) 采购(purchase-to-order) 加工(fabrication-to-order) 装配(assemble-to-order) 发运( sale-to-order) 华侨大学工商管理学院企业管理系 * 第三节 生产运作的类型 一、生产类型的划分 · 单件生产(Job Shop)：根据用户的特定要求组织生产或服务，如船舶制造、医疗保健等。 · 成批生产(Batch Production)：品种较多、产量较大、若干种产品成批轮换生产。——中批生产运作 · 大量生产(Mass Production)：大批量生产一种或少数几种标准化产品，因而有时也称重复性生产。 华侨大学工商管理学院企业管理系 * 二、不同生产运作类型的特征 （一）大量大批生产运作类型的特征 品种数少 产量大 生产或服务的重复度高 华侨大学工商管理学院企业管理系 * （二）单件小批生产类型的特征 产品种类繁多 每一品种生产的数量甚少 生产的重复程度低 华侨大学工商管理学院企业管理系 * 两种生产运营类型的迥异 设计方面 工艺方面 生产组织方面 生产管理方面 华侨大学工商管理学院企业管理系 * 第五节　生产运作管理的历史和发展趋势 第一节 历史回顾 1900年之前 小手工作坊生产客户需要的产品 18世纪60年代，手工作业过渡到工厂 瓦特发明蒸汽机 开始劳动分工，生产效率得到大幅度的提高 华侨大学工商管理学院企业管理系 * 第一节 历史回顾 1900年之前 小手工作坊生产客户需要的产品 18世纪60年代，手工作业过渡到工厂 瓦特发明蒸汽机 开始劳动分工，生产效率得到大幅度的提高 华侨大学工商管理学院企业管理系 * 1910s 科学管理(Scientific Management) Frederick W. Taylor 工作研究(Industrial Psychology) Frank and Lillian Gilbreth 装配流水线(Moving Assembly Line) Henry Ford 甘特图－生产进度管理 Henry L. Gantt 经济批量模型(Economic Lot Size) F.W. Harris 华侨大学工商管理学院企业管理系 * 泰罗制 泰罗首先将生产过程分解为工序，然后对每一个工序中工人的劳动动作和时间进行研究，进而根据专门化的原则设计工人的动作和机器的功能。这样对工种和工人的操作工序进行了细致的划分。在这个基础上对工人实行计件工资，从而实现工资上升和成本下降。 1911年泰罗的《科学管理原理》一书出版，标志着古典管理理论的诞生 Frederic. W. Taylor出生于宾州的一个富裕家庭，因视力太差从哈佛辍学。后来进入米德维尔钢铁公司作了一名普通工人，1885年获得工程学硕士学位，次年成为米德维尔公司的总工程师。泰罗相信资本家和工人的利益是一致的，相信通过科学的管理资本家追求的低成本和工人追求原则原则的高工资可以同时达到，一心要使机器和工人生产得更多更快更好。这些信念使他创立了自己一套关于生产、关于“工厂管理系统化”的方法。 华侨大学工商管理学院企业管理系 * 泰罗制的内容 科学管理追求的目标： 1.为每一个工人的工作程序开发一种科学方法。 2.科学地选择、训练和开发工人，而不允许工人自己选择工作任务。 3.在工人和管理者之间建立合作精神，以确保科学的工作