2019版高考生物一轮回顾第十二单元生物技术实践第3讲植物有效成分的提取教案新人教版.pptVIP

考点研析 (2)流程 使用 装置浓缩，获得胡萝卜素 浓缩 ⑥ 除去固体残渣 过滤 ⑤ 在一定范围内，温度要 、时间要 ，保证萃取的效果 萃取 ④ 温度不能太高，否则会导致______________ 干燥 ③ 粉碎要彻底并过筛，有利于_______________ _____________ 粉碎 ② 胡萝卜要新鲜，用清水洗净，沥干 选取胡萝卜 ① 关键点 实验流程 材料中胡萝卜 素的充分溶解 胡萝卜素分解 高 长 蒸馏 纸层析 适当延长萃取时间 萃取时间 探索最佳萃取温度，严格控制温度 萃取温度 干燥 材料的含水量 粉碎 原料的颗粒大小、紧密程度 用水不溶性有机溶剂 萃取剂的性质 解决措施 影响因素 ①粉碎、干燥 ②萃取、过滤 ③浓缩 ①石灰水浸泡、漂洗 ②压榨、过滤、静置 ③再次过滤 ①水蒸气蒸馏 ②分离油层 ③除水过滤 方法步骤 使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂获得芳香油 通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 实验原理 萃取法 压榨法 水蒸气蒸馏法 提取方法 使用的有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量 分离较为困难，出油率相对较低 水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题 局限性 出油率高，易分离 生产成本低，易保持原料原有的结构和功能 简单易行，便于分离 优点 适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶剂中 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 适用范围 萃取法 压榨法 水蒸气蒸馏法 提取方法 针对训练 首页 上页 下页 尾页 固考基·双基体系优化 课时作业 研考点·重点难点探究 悟高考·真题演练 固考基·双基体系优化 首页 上页 下页 尾页 固考基·双基体系优化 课时作业 研考点·重点难点探究 悟高考·真题演练 悟高考·真题演练 首页 上页 下页 尾页 固考基·双基体系优化 课时作业 研考点·重点难点探究 悟高考·真题演练 考点一　植物芳香油的提取 首页 上页 下页 尾页 固考基·双基体系优化 课时作业 研考点·重点难点探究 悟高考·真题演练 考点二　胡萝卜素的提取 首页 上页 下页 尾页 固考基·双基体系优化 课时作业 研考点·重点难点探究 悟高考·真题演练 考点三　生物技术的安全性和伦理问题 首页 上页 下页 尾页 固考基·双基体系优化 课时作业 研考点·重点难点探究 悟高考·真题演练 考点四　DNA的粗提取与鉴定(实验探究) 首页 上页 下页 尾页 固考基·双基体系优化 课时作业 研考点·重点难点探究 悟高考·真题演练 研考点·重点难点探究 悟高考·真题演练 固考基·双基体系优化 目 录 ONTENTS 课时作业 第十二单元 生物技术实践 第3讲　植物有效成分的提取 固考基·双基体系优化 挥发 压榨 研考点·重点难点探究 考点研析 在蒸馏瓶中加几粒沸石，防止液体_________； 控制蒸馏的____________ 水蒸气蒸馏 ② 二者质量比为______ 鲜玫瑰花＋清水 ① 关键点 实验步骤 过度沸腾 时间和速度 出油率＝玫瑰精油质量/原料质量 玫瑰精油 ⑥ 加入 吸收水分，再过滤除去 除水 ⑤ 用 把油水分离 分离油层 ④ 呈 色的乳浊液，加入NaCl使_______________ 油水混合物分层 ③ 关键点 实验步骤 乳白 乳化液明显分层 分液漏斗 无水Na2SO4 目的是 ，漂洗完后要沥干水分 漂洗 ② 石灰水的作用：破坏细胞结构，分解 ，防止橘皮压榨时滑脱，提高 ； 为了能使橘皮均匀的浸泡，可将其_____ 石灰水浸泡橘皮 ① 关键点 实验步骤 果胶 出油率 粉碎 洗去石灰水，防止影响精油的质量 压榨 用 过滤，取滤液，和上层橘皮油混合 再过滤 ⑥ 分离的产品放在 ℃的冰箱中，静置5～7 d，使杂质沉淀，吸取上层橘皮油 静置 ⑤ 加入 ，使之沉淀并变澄清，然后用 过滤，除去糊状残渣。然后进行离心，除去_____ _____的固体物，用分液漏斗或者吸管分离上层橘皮油 过滤、离心 ④ 加入与橘皮同质量的质量分数为0.25%的_______和质量分数为5%的 溶液，并调节pH至______，目的是____________________ 压榨 ③ 关键点 实验步骤 小苏打 硫酸钠 7～8 使橘皮油易