原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
食品质量与安全专业核心课程信息食品微生物学检验课程信息与描述课程名称食品微生物学检验学分数课程属性专业基础课专业必修课专业选修课课程边界描述本课程是食品检验学食品质量安全快速检测原理与技术的前置课程本课程的前置课程微生物学生物化学等课程重要知识点描述下列所有国家标准都是现行版本的标准序号主题模块描述重要知识点对应的能力培养教学方式课程基本知识微生物与食品安全性了解微生物与食品安全课堂讲授食品卫生微生物学总则采样掌握食品微生物学检验采样原则和采样方案操作练习食品微生物学检验基本技术包括五种数量检测
食品质量与安全专业核心课程信息
《食品微生物学检验》课程信息与描述
课程名称：食品微生物学检验
学分数： 2
课程属性：专业基础课 □
专业必修课 √
专业选修课 □
课程边界描述：
本课程是《食品检验学》、《食品质量安全快速检测原理与技术》的前置课程；
本课程的前置课程：《微生物学》、《生物化学》等。
课程重要知识点描述：（下列所有国家标准都是现行版本的标准）
序号
主题模块描 述
重要知识点
对应的能力培养
教学方式
1
课程基本知识
微生物与食品安全性
了解微生物与食品安全；
课堂讲授
食品卫生微生物学总则（采样）
掌握食品微生物学检验采样原则和采样方案
操作
文档评论（0）