周黑鸭案例讨论——刘璇.ppt

目标消费者 周黑鸭的目标市场人群为18-35岁的年轻女性白领，这些消费者在经济上独立，有一定的消费能力，追求时尚、休闲、娱乐，希望尽情享受生活。 在区域上，主要以华中地区为主，在华南、华东、华北地区有所布局，未来将进入西南区域。 在目标城市选择上，主要是一线大城市和省会城市，比如北京、上海、广州、深圳、长沙、南昌、郑州，除此之外，湖北的二级市场还包括宜昌、荆州等二线城市，武汉则是周黑鸭的重点市场。 创业资源 第一次融资 2010年11月，天图资本旗下天津天图兴盛股权投资基金完成了对周黑鸭食品有限公司的投资，主要用于“区域性扩张和优化股权结构”。 第二次融资 2012年7月，周黑鸭完成第二轮融资，此次融资由IDG资本联手天图资本共同发起，总计投资规模1.5亿元。 至此，周黑鸭已完成融资金额共计2.1亿元人民币。按照第二轮融资规模，周黑鸭的市场估值已经达到了20亿元。 创业团队 周富裕： “周黑鸭”品牌创始人、周黑鸭食品有限公司董事长、法人代表。 2007年，周黑鸭开始组建新的核心团队，管理团队扩充为五人，周黑鸭核心管理层团队： 朱于龙，杜汉武，郝立晓，胡佳庆，白东升。 朱于龙在2006年加入周黑鸭，之后将其打造成年销售额超过20亿的中国驰名商标。 SWOT分析 优势: 1.控制核心原料配方；同时研制其他口味 2.选址目标性/宣传时尚感 3.物色优秀人才分级管理 劣势： 1.现金流 2.人才有效激励/招贤/留才 3.生产能力 机会： 1.省市政府支持产业 2.休闲食品喜爱程度增大；市场发展前景好，适龄产品开发有潜力 3.养鸭业迅速发展，现代化生产格局在形成 4.有地域特色的鸭类特色食品行业中，具有全国规模的企业不是很多 1.纵向业务扩张：建立自己的上游供应链肉鸭养殖 2.横向扩张：现有业务扩张扩大产能，增加产品类别，同时增加直营门店 1.横向扩张：现有业务扩张扩大产能，增加产品类别，同时增加直营门店 威胁： 1.我国肉鸭养殖业低投入/大棚式生产模式，产品卫生安全不能保障 2.小规模/具有替代性质的区域性竞争特别激烈 3.直营店规模相对小，且周黑鸭产品品种较单一 1.纵向业务扩张：建立自己的上游供应链肉鸭养殖；同时集中做好核心产品业务 2.横向扩张：现有业务扩张扩大产能，增加产品类别，同时增加直营门店 保持现状 目标决策 优点 缺点 解决方案 1.纵向业务扩张：建立自己的上游供应链肉鸭养殖；同时集中做好核心产品业务 2. 横向扩张：现有业务扩张扩大产能，增加产品类别，同时增加直营门店 赚钱、发展速度快，有同竞争优势行 风险高 规避风险，上市 2. 横向扩张：现有业务扩张扩大产能，增加产品类别，同时增加直营门店 赚一点钱 不一定做强企业、发展缓慢 开发新特色产品，建立多品牌 3.现状 / / / PAGE * XXXXXX工业（上海）有限公司 * * * * * 小组人员：刘璇 企业简介 第 * / 35 页 1.地点：武汉 2.规模：作坊式 小店/ 独立做生意 3.渠道：送各大酒店 1.地点：航空路电 业 集贸市场 2.规模：1.8m宽摊点 “周记怪味鸭” 3.渠道：零售 1995年 夏 1997年 1998年 2000年 2001年 2006年 2003年 2005年 2007～ 2008年 1.地点：江大路菜场 2.规模：第二个摊点 /卤鹅” 3.渠道：零售 1.地点：汉口火车站 站北二村 2.规模：四层楼房生 产车间/30～ 40人（40多万） 3.渠道：零售 1.地点：中商平价-南 湖/青山等卖场 2.规模：租摊位 3.渠道：超市零售 （销售不善1年后退出） 1.地点：北京（受邀） 2.规模：损失30多万 (尝试鸭副产品) 1.地点：航空路武广旁 2.规模：租第一家店面； “周记黑鸭”logo； 仿照“廖记”; 申请注册商标 (广 告类) 3.渠道：零售；促销广告； 传单；免费品尝 1.地点：江岸区湛家 矶先锋村 2.规模：湖北周黑鸭 食品有限公 司正式成立 3.渠道：公司化运作 1.地点：武汉 2.规模：门店扩张， 达40多家/400 多人/销售突破 亿元 3.渠