第一章自零售与零售业.pptVIP

经济与管理实验教学中心  零售业管理经济与管理学院 边伟军 课程简介 课程名称：零售 课程时间：16周 主要教材：《零售学》，肖怡，高等教育出版社 教学目的：使同学们对零售业有较深入的了解，具 备毕业后能够从事零售业工作的基本知识和能力。 教学方式：课堂讲学、实地调研、互动交流 任课教师：边伟军 Email： bianweijun1970@163.com 主要参考书目 《沃尔玛－零售攻略》 南方日报出版社 2004 《家乐福－超市攻略》 南方日报出版社 2004 《零售学精要》麦克尔·维利 机械工业出版社 2000 《零售管理》巴里· 伯曼（Barry Berman）中国人民大学出版社，2002 《超级市场连锁经营管理》顾国建 上海社会科学出版社，1995 《销售与市场》 《中国经营报》 若干网站：商务部、中商联、中零售、联商网等 第一讲零售与零售业 主要内容: 1.1 零售、零售商与零售业 1.2 零售业分类 1.3 零售的客体——商品与服务  1.4 零售业态 组织货源提供服务保障安全提供环境融资职能 货郎担 流动售货车 上门推销 邮购/电视购物 网上购物/自动售货机 折扣店 价格俱乐部 廉价店  ◆ 折扣店 沃尔玛的创始人山姆·