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 第一讲 工业工程简介 工业工程的涵义 工业工程(Industrial Engineering)是对有关人员、物资、设备、能源和信息所组成的集成系统(Integrated System)进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用数学、物理和社会科学方面的专门知识与技术，并且使用工程分析的原理和方法，对上述系统可能取得的成果予以确定、预测和评价。 ---美国工业工程师学会（AIIE） ----Industrial Engineering Terminology,ANSI 94,1982 工业工程是从事把人员、原材料、设备作为一个整体系统去发挥其功能的科学；它是进行经营管理系统方面的设计、改善与设置工作的学科。为了规定、预测、评价经营管理系统的成果，运用数学、自然科学、社会科学中的特定知识，同时使用技术分析与归纳的原理和方法。 ——日本工业工程师学会（JIIE） 工业工程是将基础科学、工业知识和一些方法，在工业企业与其它领域中应用的技术。为了提高生产效率，为了研究某项政策对其它政策的经济有利性，要对工具准备建立适当的程序。为了达到上述目的，必须经常将成果和成本结合起来考虑。因此，工业工程是经营技术部门的活动，应注意处理下列有关问题：决定产品品种、设计产品、标准化、成本分析、生产方式、生产管理、设备配置、运输管理、工具设计、动作与时间研究、奖励工资、合理化建议、人际关系等。 ——英国工业工程视察团 工业工程是一门工程技术与管理技术相结合地综合性工程学科，是将科学技术转化为生产力的技术，它以降低成本、提高质量和生产率为导向，采用系统化、专业化和科学化地方法，综合运用多种专业的工程技术、对人员、物料、设备、能源、和信息所组成的集成系统进行设计、改善和设置，使之成为更为有效、更为合理的综合优化系统、并对系统取得的成果进行鉴定、预测和评价。 IE最根本的目的就是降低成本,提高效率,提高质量,提高市场反映速度而采用的方法。 工业工程的目标 工业工程的目标就是设计一个生产系统及该系统的控制方法，使它以最低的成本生产具有特定质量水平的某种或几种产品，并且这种生产必须是在保证工人和最终用户的健康和安全条件下进行。 工业工程的目标就是使生产系统投入的要素得到有效利用，降低成本，保证质量和安全，提高生产率，获得最佳效益。 工业工程的功能 工业工程的基本功能是：“研究人员、物料、设备、能源、信息所组成的集成系统，进行设计、改善和设置。针对企业系统，IE的基本功能表现为规划、设计、评价和创新等四个方面及其各类专业活动。 规划 确定一个组织在未来一定时期内从事生产所应采取的特定行动的预备活动，包括总体目标、方针政策和战术的确定，也包括分期（短期、中期、长期）实施计划的制定 设计 实现某一既定目标而创建具体实施系统的前期工作，包括技术准则、规范、标准的拟订，最优方案选择和蓝图绘制。 评价 对现存的各种系统、各种规划和计划方案以及个人与组织的业绩作出是否符合规定既定目标或准则的评审与鉴定活动，包括各种评价指标和规程的制定及评价工作的实施。 创新 对现存各种系统的改进和提出崭新的、富于创造性和建设性见解的活动。 工业工程的范畴 美国国家标准ANSI--Z94（82年） 1.生物力学； 2.成本管理； 3.数据处理及系统设计； 4.销售与市场； 5.工程经济； 6.设施规划与物流（含工厂设计、维修保养、物料搬运等）； 7.材料加工（含工具设计、工艺研究、自动化等）； 8.应用数学（含运筹学、管理经济学、统计和数学应用等）； 9.组织规划与理论； 10.生产规划与控制（含库存管理、运输路线、调度、发货等）； 11.实用心理学（含心理学、社会学、工作评价、人事实务）； 12.方法研究和作业测定； 13.人的因素； 14.工资管理； 15.人体测量； 16.安全； 17.职业卫生与医学。 工业工程学科的性质 工业工程是一门工程学科，但它又不同于一般的工程学科，它不仅包括自然科学和工程技术，而且还包括社会科学和经济管理方面的知识。所以IE是一门技术和管理有机地结合的边缘科学。 工业工程的特点 IE的核心是降低成本，提高质量和生产率 提高生产效率是IE的出发点和最终目标 IE是综合性的应用知识体系（技术+管理） 注重人的因素是IE区别于其他工程学科特点之一 IE是系统集成和优化技术 IE的重点是面向微观管理 日本强调现场优化，而美国则更强调IE的工程性 IE制定作业标准和劳动定额 工业工程的意识： 成本和效率意识 问题和改革意识 工作简化和标准化意识 全局