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旅游服务类酒店服务竞赛方案 一、赛项名称 酒店服务 二、竞赛方式与评分方法 （一）竞赛方式 本赛项为个人赛，各参赛选手独立完成所有比赛项目。 （二）评分办法 1.比赛总成绩满分100分，其中： 一级指标 比例 二级指标 比例 现场实操 80% 中餐宴会摆台与服务仪容仪表展示 5% 中餐宴会摆台与服务实操 35% 客房中式铺床 仪容仪表展示 5% 客房中式铺床实操 35% 专业理论和专业英语口试 20% 专业理论 10% 专业英语 10% 总计 100% 2.选手的最终成绩为现场实操得分（含仪容仪表得分）+专业理论及专业英语口试得分的总和。 3.竞赛名次按照得分高低排序。当总分相等时，按照现场操作得分、专业理论和专业英语口试得分高低依次排序。当现场操作得分、口试得分均一致时，操作用时最短者为优。 三、比赛流程 选手检录 选手检录 抽取比赛场次、工位号，候考 抽取比赛场次、工位号，候考 选手现场实操比赛（含仪容仪表展示） 选手现场实操比赛（含仪容仪表展示） 中餐宴会摆台与服务--口试中餐宴会摆台与服务 中餐宴会摆台与服务--口试 中餐宴会摆台与服务--口试 中餐宴会摆台与服务--口试 选手口试 选手口试 四、比赛规则 （一）中餐宴会摆台与服务现场实操规则 1.按中餐正式宴会摆台与服务（10人位），根据组委会统一提供设备物品进行操作与服务。 2.操作时间