维生素矿物质固体饮料.docVIP

Q/XT0001S—2010 Q/SOM ××××—×××× PAGE 2 PAGE 1 Q/QCFY 山东青春飞扬食品有限公司企业标准 Q/QCFY 0002S-2019 多种维生素固体饮料 2019-02-10发布 2019-03-01实施 山东青春飞扬食品有限公司 发布 Q/QCFY 0002S-2019 Q/QCFY 0002S-2019 I PAGE III 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由山东青春飞扬食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：李海滨。 PAGE 6 PAGE 7 Q/QCFY0001S-2019 1 多种维生素固体饮料 1 范围 本标准规定了多种维生素固体饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用以维生素（β-胡萝卜素、维生素B1（盐酸硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素C（L-抗坏血酸）、维生素B12（氰钴胺）、维生素D3(胆钙化醇)、维生素E（dl-α-醋酸生育酚）、D-泛酸钙、烟酸、烟酰胺、叶酸）、矿物质（碳酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸亚铁、硫酸亚铁、甘氨酸亚铁、柠檬酸锌、硫酸锌、乳酸锌、富锌酵母、碳酸镁、富铬酵母）中的一种或多种为主要原料，添加或不添加水果粉（苹果、梨、草莓、蔓越莓、蓝莓、菠萝、香蕉）、蔬菜粉（胡萝卜、菠菜）、果蔬粉（沙棘粉、橙粉、桔粉、柠檬粉、芒果粉、蓝霉粉、草莓粉、椰子粉、菠萝粉、椰子粉、木瓜粉）、菊粉、玉米低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、人参（人工种植）、水解蛋黄粉、茶叶茶氨酸、γ-氨基丁酸、鱼油及提取物、广东虫草子实体、刺梨、玫瑰茄、初乳碱性蛋白、磷脂酰丝氨酸、玛咖粉、花生四烯酸油脂、胶原蛋白肽、纳豆粉、低聚果糖、海藻糖、麦芽糊精、玉米淀粉、乳糖、白砂糖、小麦胚粉、植脂末、食用香精、纯化水中的一种或多种为辅料，牛磺酸、磷脂(卵磷脂、大豆磷脂）、左旋肉碱(L-肉碱))、二氧化硅、硬脂酸镁、L-苹果酸、柠檬酸、三氯蔗糖、甜菊糖苷为食品添加剂，经称量、配料、干燥（或不干燥）、粉碎（或不粉碎）、混匀（或不混匀）、包装等生产工艺加工而成的多种维生素固体饮料。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1886.21 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸钙 GB 1886.40 食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸 GB 1886.91 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸镁 GB 1886.214 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙） GB 1886.233 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 1903.10 食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸亚铁 GB 1903.11 食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳酸锌 GB 1903.13 食品安全国家标准 食品营养强化剂 左旋肉碱（L-肉碱） GB 1903.14 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸钙 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 4806.7?食品安全国家标准?食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.14 食品安全国家标准 食品中锌的测定 GB 5009.82 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定