科学与科技课程之健康科学单元.doc

PAGE PAGE 1 F.5 S T 時下備受關注的傳染病 P.1 辯論: 香港應採取中央屠宰雞隻的措施 代表: 世衛傳染病專家 / 醫生 政府 養雞業人士 街市從事售賣活雞及屠宰活雞的人士 雞隻 / 禽鳥 中央屠宰場附近的居民 家庭主婦 酒樓東主 每組同學需事先搜集資料! P.2 參考資料: A. 流行性感冒(Influenza)(簡稱：流感) 病徵：發燒、頭痛、肌肉疼痛、鼻塞、流鼻水、喉嚨痛、咳嗽及身體疲倦等。 不過，流感亦可引起致命的併發症。 流感是一種常見的疾病，其傳染性很高。流感高峰期一般是冬季的月份。 自六十年代起，香港被世界衛生組織指定為國際流感中心 (National Influenza Centre)。 在近代歷史中，曾有三次大規模的流行性感冒爆發 (世界性流行病)： 在1918，西班牙的流感橫掃全球，令四千萬人死亡。 禽流感品種造成兩次較小規模的流行病，分別發生於1957年 (稱為「亞洲流感」) 及1968年 (稱為「香港流感」)，每次均令超過一百萬人喪生。 流感病毒很容易變種，引致不少致命新病毒在人類還沒產生免疫力前湧現。各國的流感中心每年收集有關資料，並辨別病毒變化，以協助世界衛生組織研製疫苗。 經常接觸病人的醫務人員及免疫力較低的人士 (小童、老人及長期病患者) 應接受流感疫苗注射。 1997年的香港禽流感 (H5N1) 事件顯示迅速的行動可防止病毒大規模擴散。 1997年香港禽流感 (H5N1) 禽流感病毒原本只感染鳥類，如雞和鴨等；不會感染人類。 在1997年，有18名本港居民感染變種禽流感病毒 – H5N1，造成六人死亡。 人們很可能是經接觸鳥類而受感染的。 在1997年 3 – 4 月及10 – 11 月期間，禽流感分別兩次在雞隻爆發，而兩次人類受感染的個案都是在雞隻爆發禽流感之後出現。 不過，現在仍未有証據顯示禽流感可以人傳人。 於1997年12月29-30日期間，全港農場、批發市場及零售點的所有活雞被屠宰後，便再沒有新的個案。據估計，共有一百五十萬隻活雞被宰殺。這即時的措施防止病毒在人與人之間傳播。 在香港，飼養家禽的環境非常擠逼，而且人們的居住地方亦相當狹窄，這使禽流感有機會在人類傳播。 以下各事件發生的先後次序，清楚顯示禽鳥及人類禽流感爆發之間的關係。只有及時的干預措施才可防止該疾病散播。 日 期 禽流感事件 1997年 3 – 4月 禽流感在香港西北區的養雞場爆發。 1997年 5月9日 在香港發現人類首次感染禽流感病毒 – H5N1。 1997年 10 – 11月 更多禽流感在各雞場爆發。 1997年 11 – 12月 更多香港人受感染。 1997年 12月23日 香港停止中國雞隻入口。 1997年12月28日 証據顯示H5N1病毒已擴散至養雞場及街市。 1997年12月29-31日 政府宰殺全港所有雞隻及家禽。 自此沒有新的人類感染個案。 可是，禽流感後來仍然在雞隻及水鳥爆發。在2002年2月，元朗共有22個農場受到禽流感的感染，為防止病毒擴 ，34個養雞場裏共940,000隻雞被銷毀。在同年的12月，沙田彭福公園再發現有水鳥 (鵝和鴨) 感染同一品種的禽流感病毒 (基因序列與之前發現之病毒相同)。 香港大學進行的一項研究發現，H5N1病毒已能影響人體的免疫系統；令免疫系統破壞身體的組識。 P.3 思考問題: 禽流感導致的死亡人數相對於其他的傳染病不算多，但為何引起全球的特別關注? 如何分辨禽流感與流感的病徵? 為何愛滋病引起全球的特別關注? 有沒有疫苗可預防禽流感及愛滋病? 特區政府在什麼情況下會施行中央屠宰雞隻? 中央屠宰雞隻的措施在很多國家已實行，為何特區政府需要廣泛諮詢? 實施中央屠宰雞隻的措施對各界有何影響? 預防愛滋病及禽流感的措施在香港能否落實執行?