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家乐福和吉买盛的对比 第一部分：二者的不同之处 1.从超市的平面图方面比较 2.从超市的内部布局比较 第二部分：二者的相同之处 1.商品的具体摆放位置比较 2.购物流程比较 一：家乐福和吉买盛的不同之处 1.通过家乐福和吉买盛的平面图总结出几处不同点： 家乐福\Doc1.doc 吉买盛\平面图.doc 家乐福超市内的图片 吉买盛超市内的图片 家乐福商品摆放调料品摆放 糖果饼干摆放 饮料摆放 速食品摆放 家乐福的商品摆放 瓜果蔬菜：瓜果蔬菜区与奶制品区域并排，共同构成生鲜产品区域。 瓜果蔬菜在超市的最西南面。 调味品：调味料货架与肉脯类货架和干果类货架并排，液体调味分为瓶装和袋装两种，袋装产品置于货架最下层，瓶装置于中上层。常用调味料置于货架中上层。酱油、辣酱、黄酒的货架在超市最里面靠墙处。袋装产品置于货架最下方，瓶装产品置于货架中上层。而知名品牌辣酱则摆放在货架中层显眼位置。 糖果饼干：饼干货架与食用油货架并列，独立小包装饼干置于货架上方，组合包装置于中下层。知名品牌放于显眼位置，便于顾客拿取。散装糖果、零食、蜜饯紧邻糖果货架，根据不同种类区分摆放。 速食品摆放 饮料摆放 吉买盛的商品摆放 瓜果蔬菜：在超市的最西南角落里。 调味品：食用油和各种调料在超市的西北角落里。食用油比如鲁花，金龙鱼，多里等放在比较中间的位置，并且并排着，大桶装放在比较下面，小瓶装放在比较上面。 糖果饼干：靠近入口处。不是很出名的果冻糖果，价格比较便宜，并且可以任意搭配，自己选择分量。位置放在零食区，比较容易被注意到。 通过家乐福和吉买盛超市内具体商品的摆放得出的共同点 1.商品的摆放方便顾客拿到。从家乐福和吉买盛商品的摆放位置可以发现，一般顾客经常购买的商品都放在货架的中层，打消顾客拿放顾虑可以增加销售机会。 2.货架陈列丰满。从图片中可以看到，无论是什么商品货架上都摆放的满满的，因为商品不丰满，会降低货架空间利用率，导致仓库库存压力增大，商品不丰满，容易给顾客留下这些是卖剩下来的商品的不好印象，商品不丰满，影响了商品自己的表现力，影响销售。 购物流程比较 一般消费者进入超市的购买顺序为：蔬菜水果——畜产水产类——冷冻食品类—调味品类——糖果饼干——饮料——速食品——面包牛奶——日用杂品 家乐福和吉买盛都把蔬菜放在超市角落里，这是因为一般顾客首先要买蔬菜水果，这就需要穿越这个超市的大部分区域，增加顾客购买其它商品的概率。 * 小组成员：祝小君 赵韵婷 臧君 郭何萧萧 汤炽 刘悦 马小洁 主讲人： 马小洁 1）.货架的布局：家乐福采用的是方格式布局。货架和货架之间基本互为直角。这种布局设置让消费者通过入口进入店内，可以经过尽可能多的商品。 吉买盛货架摆放比较凌乱。这种布局设置相对来说不方便于消费者购买商品。 2）.货架的密度：家乐福的货架摆放相对来说比较密集，虽然摆放的商品总类较多，但容易造成人流动线不通畅的后果。 吉买盛的货架摆放相对来说比较稀疏，这样有利于保持人流动线的通畅，提高顾客的购物舒适度。 整箱的商品 整箱的商品 广告牌 2.从超市的内部布局比较 从图片中可以看出家乐福会在货架顶端放置一部分的整箱商品，原因在于这样既可以加快商品的上货速度，也能减轻一部分后仓的库存压力。但缺点就在于从视觉上会显得较为凌乱，并且对卖场销售人员的货架管理能力要求较高 。 吉买盛的货架较低，且货架顶端布置的是广告牌，并没有放置商品。这主要考虑亚洲人的身高问题。 二：家乐福和吉买盛 的相同之处 从商品的具体摆放 位置比较 从购物流程比较  饮料：果汁货架与辅食货架并列，碳酸饮料货架位于果汁货架前方。中等包装饮料位于货架中层，小包装位于上层，大包装位于下层。 速食品：方便面货架与盒装牛奶货架并排摆放，紧邻光明牛奶的货架，根据不同品牌区分摆放。康师傅、今麦郎、五谷道场等知名品牌摆放在明显位置。 面包牛奶：奶制品置于冷藏柜内，位置靠墙，中上层摆放正在促销打折的产品或者容量较小的产品，便于消费者拿取，下层摆放成箱的奶制品。 吉买盛的商品摆放调味品摆放 糖果饼干摆放 饮料：碳酸饮料占据的位置非常大，范围也很广，它们的上下层依次摆放着相同品牌的罐装饮料，最下面两层分别放着相同品牌的大瓶装产品。 矿泉水排列分成两部分，一部分是桶装或是大瓶装的矿泉水，另一部分是普通瓶装的产品，中间与上面的几排以散装单卖为主，最下面两排以整箱卖为主 3. 同类商品垂直陈列。这是因为顾客选择商品不同品种时，视线上下垂直移动比横向移动方便，所以同类商品采