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癌症的防治与食疗 二十世纪六十年代十大死亡原因排行榜 二十世纪九十年代十大死亡原因排行榜 二十一世纪初十大死亡原因排行榜 二十一世纪初十大肿瘤排行榜 癌症猛于虎，令人谈癌色变 根据癌症研究中心统计，现在我国每年大约有250万名新增肿瘤病人，查出时多为中晚期。很多知名人士死于癌症，而体检是早期发现肿瘤、前期病变并及早治疗的重要途径。 人体的构成 细胞-四大组织--器官-八大系统 人体是由60兆—100兆细胞组成的，每天大约有800万个细胞生成,也有几乎同样数量的细胞死亡,这也就是所说的新陈代谢。 人体的健康取决于细胞的健康程度。 癌症是怎样形成的每1个细胞里大约存在着8万个遗传因子。在其中，既存在着致癌的遗传因子（癌症遗传因子），也存在着抑制癌症发生的遗传因子（癌症抑制遗传因子）。但并不是人人都会患癌症。? 各国的癌症专家们最新研究，判定癌的种子是一种滤过性病原体，必须用电子显微镜才能看到，它随时可以侵入健康人的体内，待机而发。正常的细胞如果发生了异常情况的话，癌症遗传因子就会开始活跃起来，即便是这样也不会马上就发生癌变。因为在人体的细胞中，还存在着各种各样能保护身体的健康防御系统，它就象电脑的杀毒软件，时刻保护着我们。人体就好比是一块土地,只有这块土地给癌症遗传种子提供了适合它成长繁衍的条件，人体自身的免疫系统又无法遏制甚至遭受到外来破坏时，它才会癌变而使人丧生。适合癌症遗传因子生长繁衍的条件有哪些呢?  内 部 条 件(1) 1.自身免疫能力下降。如《内经》正气存内，邪不可干。 2.内分泌紊乱，激素打破体内平衡. 3.遗传因素的影响 4.精神因素的影响 5.体内垃圾(自由基)增多,体内积累太多毒素(尤其是重金属) 近年，经常被提到的一种物质是自由基=活性氧，它的另一种说法是体内的锈=氧化。85%的疾病和活性氧有关，活性氧突然间受到了前所未有的关注。?????? 人类通过口腔摄取食物，食物靠进入人体体内的氧燃烧变换成水和化学能量，一方面氧是我们生存下去不可或缺的物质，但另一方面它也有使物质腐蚀、使人体老化的恶性作用。?? 在这种能量代谢中会产生约2%会变成活性氧。这些本身电子处于不安定状态的氧分子被称之为自由基。? 为什么活性氧会变成疾病的原因呢？活性氧除了能在能量代谢过程中产生以外，如果细菌或有害物质侵入体内的话，也会从白血球中释放活性氧，这些活性氧能保护肉体不受侵害。这也可以称之为我们人类的生理防御系统，但是这种平衡一旦被打破后，就会产生过剩的活性氧，反而会给我们带来有害影响。?????? ??? 自由基会成为问题也是因为这样一连串的连锁反应接连不断地进行着，从而引发出各种故障的发生。因为活性氧很容易和其他的分子相结合，很容易伤害体内的遗传因子和DNA，活性氧会对癌症的初期及癌症的进一步恶化期产生很不好的影响。?????? ??? 我们人体本身能制造一种物质，能适当处理过剩活性氧。这种物质叫做SOD（超级氧化歧化酶=活性氧分解酶），我们只要维持好活性氧和SOD之间的平衡关系，就能维持健康的身体。但是，过了40岁后，SOD的能力开始变弱，老化现象以及一些生活习惯病就随之而来了。?????? ??? 因此，为了防止活性氧的产生，消去生成后的活性氧，拥有抗氧作用的SOD的存在就变得极为重要。 基于这个原因，许多被称为SOD食品的产品登场了，作为健康食品在市场上贩卖。SOD主要包含在胚芽、大豆、薏米、橡胶、绿茶、萝卜叶、麦的新芽等植物或谷物中，在这些植物或谷物中，除了SOD以外，还有很多以低分子形式存在着的、有强大除去活性氧作用的黄酮类化合物、胡萝卜素、维生素C、丹宁、聚苯基类等，但是就那么直接食用的话，不能太期待它们的除去活性氧的作用，所以有必要对它们进行特殊的操作来获得所需物质。科技医药界又推出了一系列抗自由基辅助药物，掀起了一次又一次的抗氧化剂热。所以，维他命C，E，α-胡萝卜素，β-胡萝卜素，硒、锌等重要微量矿物元素，以及由葡萄子或松树皮中提取的OPC等，成了家喻户晓的当红良药。??? 内部条件(2)-体质问题 其一是酸性体质：健康人的血液是呈弱碱性的，而大部分癌症患者却是相对酸性体质，因为体质变酸，酶作用受到阻碍，内分泌失调，荷尔蒙也受到影响，免疫功能下降，容易疲劳。爱吃鱼肉蛋奶、油盐糖酒的人就是因为体质太酸。酸性体质就象肥沃的土地,为癌症遗传因子的繁衍创造了条件。 其二是缺氧体质：缺氧是造成恶性肿瘤、病毒性、细菌性和过敏性疾病的重要原因。汽车尾气、抽烟、厨房油烟废气、喝开水、缺乏运动等都造成缺氧，身体也需要通过食物摄取必