原创力文档餐厅英语常用词汇
一、烹饪方法
Bake 烘烤 pan-fry 煎
Boil 煮 poach 用水煮
Braise 用文火炖煮 quick-fry 爆炸
broast 烤 sauté 炸
broil（直接用火）烧烤 shred 切成细条状，切丝
chop 剁碎，切成小块 simmer 煨
cube 切成方块
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