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装潢设计包装设计艺术设计专业毕业论文 浅谈亨克牛排的企业形象设计 艺术系 装潢艺术设计 王媛媛 学号：120051402004 指导老师：黄忠云 摘 要:亨克牛排在近年来作为一种西餐的典范进入中国市场，其企业形象设计也随之跟进中国。通过对亨克牛排企业形象资源以及现状进行分析、总结，探讨亨克牛排品牌发展空间，并通过实地考察，对亨克牛排在现代社会中发展现状和企业形象设计的关系进行研究，对其中存在的问题进行分析总结。 Abstract：The Hank beefsteak in the recent years took one kind of western-style food the model enters the Chinese market, its enterprise image design also follows up along with it China.Through carries on the analysis, the summary to the Hank beefsteak enterprise vivid resources as well as the present situation, discusses the Hank beefsteak brand development space, and through on-the-spot investigation, the development present situation and the enterprise image design relations conducts the research to the Hank beefsteak in the modern society, carries on the analysis summary to existence question. 关键词: 亨克牛排 企业形象设计 发展空间 Key word： Hank beefsteak Enterprise image design Development space 西餐，被认为是浪漫的代名词。对走在时尚前沿的中国人士来说应该不陌生。西餐与我国饮食文化有着截然不同的区别，如：牛排，许多人听过它、也吃过牛排，牛排店已越来越多充斥中国市场，亨克牛排就是其中之 一。亨克牛排的企业形象设计具体的形式运用、设计内涵、表现方法、色彩表现、字体运用、视觉效果等都会在 一、企业形象设计的定位 现如今的餐饮市场，随着竞争的日益加剧，各企业之间的竞争已从局部竞争发展到整体性竞争即形象竞争，企业兴盛与否越来越取决于它在市场上的形象与地位。企业形象已经逐渐成为企业发展不可或缺的资源。 “企业形象的基本含义，企业形象设计即VI设计，VI(Visual Identity)通常译为视觉识别，VI设计是视觉信息传递的各种形式的统一，是具体化、视觉化的传递形式，也是VI中层面最广，效果最直接的企业识别部分。”[1]P114 亨克牛排作为福建本土品牌，是定位于休闲、美味、健康于一体的的饮食文化，销售的是一种热情、积极、向上的精神。其中，亨克牛排的消费群体定位为中等消费，如，公司白领，学生群体、情侣等，由于餐厅的装潢设计以及消费水平、消费目标都是围绕着这一类群体，因此，餐厅本身的浪漫气息和物美价廉的销售形式也更加突出的显现出来，让大众都认知亨克品牌。 亨克牛排以斗志激昂的牛角形象作为公司的注册标志，象征企业蒸蒸日上，企业发展势不可挡，用褐色作为主体颜色，既采用了牛排本身的固有色，寓意鲜明，凸显牛排本身的特质，同时，又使顾客感受到了亨克牛排忠实厚重的整体形象，容易与亨克牛排整体相联结。亨克牛排始终秉承着顾客至上，品质优越的理念及宗旨。 二、亨克牛排的现状分析 现如今，各式各样的西餐在中国蓬勃发展。伴随着2008年北京奥运会和2010年上海世博会的举办，中国将迎来餐饮业的迅速发展，西餐也将在中国拥有更大的发展空间。自此，将中、西文化相结合，根据企业自我定位以及企业自身经营模式创造出自己的与众不同的品牌。由此看来，亨克牛排在这样的历史背景下的市场潜力是巨大的，前景也是广阔的。那么树立亨克牛排企业形象，建立品牌意识，对企业VI形象设计尤显得重要。 亨克牛排秉承着健康饮食、休闲娱乐、轻松消费的理念来经营，在享受美味的同时，又能感受到亨克顾客至上的服务热情。在饮食上，亨克着重为爱美的女性设计了沙朗芦荟牛排，以及各种养颜必食小吃，并为儿童设计了营养丰富的维C口味的牛排，以及无色素的健康饮品。致力于打造一个不同于福建其他品牌的特色牛排店。而作为本土品牌的拥有16年历史的豪客来牛排，的确有很多值得亨克学习的地方，如一年一度的牛排节以