质量管理员多选择题试题库.docVIP

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
多选题 1、关于食品生产许可证说法正确的是(134 ) 食品许可证的有效期为3年 取得食品生产许可证的企业应当在其产品包装或者标识上加印食品生产许可证编号 食品生产许可证编号由英文字母QS和12位阿拉伯数字组成。 2、经风险分析,确定存在下列情形之一的食品,企业应当召回已经上市销售的食品:( 1234 ) 不符合食品安全标准的 食品安全风险评估结果得出食品不安全的结论 企业发现其生产的产品存在安全隐患,可能对人体健康和生命安全造成损害的 有关法律、法规规定的其他应该召回的食品 3、企业应建立出厂检验记录制度包含哪些内容?12345 4、预包装食品是指预先( )的食品。 定量包装 制作在包装材料和容器中 5、食品企业采购物资进厂后,应( 23 )存放。 分类分区、加贴标 6、在以下哪些情况可使用食品添加剂(1234 ) 7、法定计量单位是(1234 )。 8、食品企业厂区内不得有( 1234 )和其他扩散性污染源,不得有昆虫大量孳生的场所。 9、伪造、变造、冒用食品( 123 )的,责令改正,没收违法生产销售的产品,并处违法生产销售产品货值金额等值以上3倍以下的罚款;有违法所得的,没收违法所得;构成犯罪的,依法追究刑事责任。 10. 预包装食品的标签内容应( 1234 ) 11. 食品添加剂标签、说明书应当标明下列事项(134 ) 12. 品管部对不合格品进行评定后,确定( 24 )等处置方式,并报企业负责人批准后实施。 13企业应建立相关的管理制度,明确食品添加剂( 1234 )使用等相关人员的职责,建立相关作业指导书。 采购、验证、保管、配料 14需要申请办理食品生产许可证的加工企业应具有(124 )特征。 15. 生产者生产产品所使用的( 1234 ),应当符合法律、行政法规的规定和国家强制性标准。 16( 234 )的成品应分区存放,并有明显标识。 17企业要从以下哪些方面做好生产过程的控制: 18能量和营养成分功能声称标准用语中有关饱和脂肪的,请问下列哪些是正确的( 123 ) 19以下哪些部门不得以广告或其他形式向消费者推荐食品? 20食品生产企业应当就(1234 )事项制定并实施控制要求,保证出厂的食品符合食品安全标准。 21企业应建立不合格品管理制度应包含( 23)内容。 22企业保持资质的一致性体现在哪几个方面? 23县级以上产品质量监督部门在对涉嫌产品质量违法行为进行查处时,可以行使下列职权。( 123 ) 24企业应建立销售台账,如实记录每批出厂成品的( )等内容。 25生产区域周围环境(25米内)不能有( 1234 ) 26以下食品标签中食品净含量的方式正确的是( 1234 ) 27制定《产品质量法》是为了加强对产品质量的管理,(13 ),保护消费者的合法权益,维护社会经济秩序。 28食品生产经营人员上岗时应遵守以下( )个人卫生要求 29生产车间内应有( )设施,保持完好。 30预包装食品的标签内容必须( )。 31生产者、销售者在产品中( 1234 )的,责令停止生产、销售,没收违法所得,并处违法所得50%以上三倍以下的罚款,可以吊销营业执照;构成犯罪的,依法追究刑事责任。 32知道或者应当知道属于《产品质量法》禁止生产、销售的产品而为其提供( 234 )等便利条件的,应给予行政处罚,构成犯罪的,依法追究其刑事责任。 33企业应配备经( 23 )的检验人员从事检验工作。 34生产人员应保持良好的个人卫生,以下哪些为正确选项( ) 35不合格产品包括(12 )。 36企业( )发生变化的,企业应当在变化后20日内提出申请,质量技术监督部门应当按照食品生产许可证审查通则和审查细则规定重新组织现场核查和产品检验。 37食品添加剂相关法律法规和规章包括( 1234 ) 38食品工业用加工助剂使用原则包括( 1234 ) 39食品企业对采购物资应进行供应商评价,评价内容中的索证环节包括( 123 )等应向供应商索取相关材料。 40企业应当在其食品或者其包装上标注( 13 );无标注的,不得出厂销售。 41留样储存环境的(14 )等应满足有关要求 42食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的目的是(124 )。 43企业应建立销售台账,如实记录每批出厂成品的(1234 )等内容。 44食品添加剂包括(1234 ) 45下列关于食品生产加工企业必备条件,说法正确的是(23 ) 46对因( 124)不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售;销售时应当向消费者明示补救措施。 47可食用的包装物也应在配料表中标示原始配料。以下符合要求的是( ) 48

文档评论(0)

yyons2019 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档