旅游管理专业函授专科教学计划.docVIP

山东大学网络教育 旅游管理专业（高起专）教学计划 （专业代码：640101） 一、培养目标： 本专业培养能适应社会主义市场需要，德、智、体全面发展,适应未来社会经济发展和社会主义现代化建设需要,经济管理理论基础扎实、知识面宽、专业能力强、业务素质高,富有时代特征和创新精神,具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企业从事旅游管理工作的专门人才。 二、基本要求： 根据“厚基础、宽口径、高素质、强能力”的基本精神，学生经过两年学习，达到如下基本要求： 要努力学习掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想，树立辨证唯物主义和历史唯物观点，具有良好的道德品质修养，自觉遵纪守法，有为社会主义建设事业而艰苦奋斗的献身精神。 要系统地、扎实地掌握管理学和旅游学科的基本理论、基本知识和基本技能，掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法，受到良好的科学思维训练，熟悉我国有关旅游工作的政策、法律、法规，有一定的运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力。 要掌握旅游业的特点，了解旅游业的发展动态，能够从事旅游企业基础管理工作；掌握计算机的基本原理，能够初步使用计算机进行中文处理和旅游企业的计算机管理；具有较好的文字表达能力、较强的公关能力、较好的口头表达能力和一定的组织管理能力。 使学生具有较强的文学艺术欣赏能力；了解体育的基本知识和科学锻炼身体的基本技能，坚持体育锻炼，具有健全的体魄，达到“国家体育锻炼标准”的合格要求；具有良好的心理素质，勇于迎接挑战，经受考验。 三、学习形式及学制 业余，2.5年。 四、成绩考核及毕业 1．成绩考核：课程考核是检查教学效果，督促学生学习，评定学生成绩的要环节，必须按学籍管理有关规定严肃进行。凡是教学计划规定开设的各门程均须进行考核。考核分为考试、考查。 2．毕业：学生学完教学计划所规定的全部课程，经考核成绩合格者，方可予毕业。 五、主要课程介绍 1、旅游学概论 英文名称：Introduction to Tourism 内容简介： 旅游学概论是旅游管理专业学生的专业基础课，通过该课的学习，使学生对旅游学的基本知识和基本内容如旅游的产生和发展、旅游者、旅游资源、旅游规划、旅游业、旅游市场等有比较深刻的了解，为学习旅游管理专业的其他专业课打下良好的基础。 2、旅游经济学 英文名称：Tourism Economics 内容简介：旅游经济学是旅游管理专业学生的专业基础课。主要内容有旅游经济的形成与发展、旅游经济的性质和特点、旅游产业化标志、旅游产品及开发、旅游需求与供给、旅游市场与开拓、旅游产品价格及策略、旅游收入与分配、旅游经济效益、旅游经济结构、旅游经济发展模式等，通过该课的学习，使学生系统的掌握旅游经济学的基本理论和基本方法，为学习其他专业课打下良好的基础。 3、饭店管理原理 英文名称：Theory of Hotel Management 内容简介：饭店管理原理是旅游管理专业学生的专业基础课。通过该课的学习，使学生系统掌握饭店管理的基本原理和基本方法，为学习饭店管理的其他专业课程打下基础。该课的主要内容有饭店管理的基本理论、中国旅游饭店的性质和特点、饭店管理者素质、饭店管理职能、饭店管理决策和计划、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店信息管理、饭店法制建设和安全管理等。 4、旅游市场学 英文名称：Tourism Marketing 内容简介：旅游市场学是旅游管理专业学生的重要课程之一。该课的主要内容包括旅游市场的环境分析、市场调查与预测、市场细分与目标市场的选择、营销战略等，通过该课程的学习，使学生系统掌握旅游市场营销的基本理论和具体实务，学会在日益竞争激烈的旅游市场中，运用所学知识开拓市场、适应环境的本领。 5、旅行社经营管理 英文名称：Management of Travel Agency 内容简介：旅行社经营管理是旅游管理专业学生的专业基础课，该课的主要内容有旅行社的性质和特点、旅行社的分类和设立、旅游的需求分析、旅行社的需求管理、旅行社的供给、旅行社的竞争及竞争策略、旅行社的服务管理等。 6、旅游企业会计 英文名称：Accountancy of Tourism Business 内容简介：旅游企业会计是旅游管理专业学生的专业基础课。该课程的主要内容有导论、旅游企业货币资金和应收款项的核算、旅游企业对外投资的核算、旅游企业固定资产的核算、旅游企业负债的核算、旅游企业损益的核算、旅游企业财务报告等。 7、旅游法学概论 英文名称：Science of Tourism Law 内容简介：旅游法学概论是旅游管理专业学生的专业基础课之一，通过该课的学习，使学生系统掌握旅游法学的基本理论及其应用，为学生毕业后从事旅游行业的工作打下良好的法律基础。该课的主要内容有旅游