维生素A缺乏症.PPTXVIP

维生素A缺乏症 维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，属于脂溶性维生素。 维生素A缺乏症是由维生素A或其前身胡萝卜素缺乏或不足所引起的一种营养代谢疾病。临床上以生长缓慢、上皮角化、夜盲、繁殖机能障碍以及机体免疫力低下等为特征。 本病最常发生于犊牛、仔猪和幼禽，其它动物亦可发生，但极少发生于马。 发病机制 主要影响动物视色素(对牛影响视紫红质，对禽类影响视紫蓝质)的正常代谢 在强光时，视色素分解为视黄醛和视蛋白，在弱光时呈逆反应，再合成视色素。 能导致所有上皮细胞萎缩，但主要受影响的则是既有分泌功能又有覆 盖功能的上皮组织。 在胎儿生长期间是器官形成的一种必需物质，因此当母畜维生素A缺乏时，能导致胎儿多发性先天性缺损，特别是脑水肿、眼损害等。 VA 是 由植物色素 一一 胡罗卜素等维生素 A 原在畜禽小肠壁或肝脏经胡罗卜素酶的作用转化而来,因为植物本身不能制造维生素A。 饲料中VA,及胡罗卜素在畜禽小肠内与甘油酸 脂、脂肪酸及胆汁酸盐共同形成分子团(脂溶 性维生素都相同),与脂肪一起被吸收。胡罗卜素大部分在肠粘膜转变成维生素 A,小部分直接 吸收到肝脏转变成VA。 生素 A 在机体中以视黄酸的形式参与细胞的正常分化过程。机体中干细胞