微生物复习知识点总结.docx

名词解释 真核微生物：真核生物是一大类细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中含有线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的生物。真菌、显微藻菌和原生动物等都是真核生物类的微生物，故称为真核微生物。 原生质体：指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞，它们只能在等渗或高渗培养液保存或维持生长。 病毒：是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”，其本质是一类含DNA或RNA的特殊遗传因子，病毒是一类能以感染态和非感染态两种形态存在的病原体，它们即可通过感染宿主并借助其代谢系统大量复制自己，又可在离体条件下，以生物大分子状态长期保持其感染活性。 霉菌：是丝状真菌的一个俗称，通常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。在潮湿气候下，它们往往在有机物上大量生长繁殖，从而引起食物、工农业产品的霉变或植物的真菌病害。 荚膜：某些细菌表面的特殊结构，是位于细胞壁表面的一层松散的粘液物质，荚膜的成分因不同菌种而异，主要是由葡萄糖与葡萄糖醛酸组成的聚合物，也有含多肽与脂质的。一般在动物体内或含有血清或糖的培养基中容易形成荚膜，在普通培养基上或连续传代则易消失。荚膜不易着色，可用特殊染色法将荚膜染成与菌体不同的颜色。如用墨汁作负染色，则荚膜显现更为清楚,先用染料染菌体，然后用墨汁将背景涂黑，即负染色法。 重点内容 产黄青霉 产黄青霉菌（Penicillium chrysogenum）是一种广泛存在于自然界中的霉菌，特别是在食物或者室内环境中最为常见。是生产青霉素的重要工业菌种。 霉菌形态和构造：霉菌营养体的基本单位是菌丝。有无隔菌丝和有隔菌丝两种。通过载片培养可以较清楚的观察菌丝的形态和构造。 菌丝体及其各种分化形态：当霉菌孢子落在适宜的基质上后，就发芽生长并产生菌丝，由许多菌丝相互交织而成的一个菌丝集团称为菌丝体。菌丝体分两类：密布在固体营养基质内部，主要执行吸取营养物功能的菌丝体，称营养菌丝体。伸展到空间的菌丝体，则称气生菌丝体。 霉菌的繁殖能力很强，主要产生大量的无性孢子或有性孢子来完成。 霉菌的菌落：宏观上菌落形态较大、质地疏松、外观干燥、不透明，与培养基间的连接紧密，不易挑取，菌落正面与反面的颜色、构造，以及边缘与中心的颜色、构造不一致。霉菌的细胞呈丝状，在固体培养基上生长时又有营养菌丝和气生菌丝的分化。 革兰氏阳性细菌、阴性细菌 成分 G+细菌 G-细菌 肽聚糖 含量很高（一般为90%） 含量很低（5~20） 磷壁酸 含量较高（30） 0 脂质 一般无（2） 含量很高（约20） 蛋白质 0~少量 含量较高 共有组分：肽聚糖 特有组分：G+细菌磷壁酸、G-细菌脂多糖 = 1 \* ROMAN I）G+细菌细胞壁的特点是厚度大和化学成分简单，一般含60%-95%肽聚糖和10%-30%磷壁酸。 肽聚糖又称黏肽、胞壁质或黏质复合物，是真细菌细胞壁中的特有成分。肽聚糖分子由肽和聚糖两部分组成，其中的肽包括四肽尾和肽桥两种，聚糖则是由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸两种单糖相互间隔连接成的长链。成三维立体结构。其中肽聚糖单体由3部分组成： = 1 \* GB3 ①双糖单位:由一个N-乙酰葡糖胺通过β-1，4-糖苷键与另一个N-乙酰胞壁酸相连。这一双糖单位中的β-1，4-糖苷键很易被一种广泛分布于卵清、人泪和鼻涕以及部分细菌和噬菌体中的溶菌酶所水解，从而导致细菌因细胞壁肽聚糖的“散架”而死亡。 = 2 \* GB3 ②四肽尾：是由4个氨基酸分子按L型与D型交替方式连接而成。接在N-乙酰胞壁酸上的四肽尾为L-Ala-D-Glu-L-Lys-D-Ala，其中两种D型氨基酸一般仅在细菌细胞壁上见到。 = 3 \* GB3 ③肽桥：肽桥为氨基酸五肽，它起着连接前后两个四肽尾分子的“桥梁”作用。肽桥的变化甚多，由此形成了“肽聚糖的多样性”。 磷壁酸：是结合在G+细菌细胞壁上的酸性多糖，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。 主要生理功能： = 1 \* GB3 ①通过分子上的大量负电荷浓缩细胞周围的Mg2+、Ca2+等两价阳离子，以提高细胞膜上一些合成酶的活力 = 2 \* GB3 ②贮藏元素 = 3 \* GB3 ③调节细胞内自溶素，借以防止细胞内因自溶而死亡 = 4 \* GB3 ④作为噬菌体的特异性吸附受体 = 5 \* GB3 ⑤赋予G+细菌特异的表面抗原，可作为菌种鉴定 = 6 \* GB3 ⑥增强某些致病菌对宿主细胞的粘连，避免被白细胞吞噬，并有抗补体的作用。 = 2 \* ROMAN II）G-细菌的细胞壁：特点是厚度较G+细菌薄、层次较多、成分较复杂、肽聚糖层很薄，故机械强度较G+细菌弱。 G-细菌肽聚糖单体结构与G+细