冷水鱼养殖项目建议书.doc

冷水鱼养殖项目建议书 冷水鱼养殖 冷水鱼品种的来源主要有三种类型一是通过生物技术手段和引进培育优质虹鳟品种如三倍体虹鳟全雌虹鳟道氏虹鳟硬头鳟金鳟等二是引进国外新冷水品种如大西洋鲑银鲑白点鲑山女鳟等三是开发我国土著冷水鱼种类养殖如红点鲑细鳞鱼哲罗鱼等等延庆玉度山冷水性鱼养殖基地延庆玉度山自然风景区内的冷水性鱼养殖基地占地面积大约有100多亩山泉流水量每秒05立方米水质达到国家一级标准适合于冷水鱼类的繁育苗种孵化和成鱼饲养 养殖基地的黄燕平等人针对如何养好冷水鱼已闯出了一条新路仅仅两年的时间年产鱼卵2000多万粒培育种苗200万尾饲养商品鱼已达10万公斤养的冷水性鱼属于是高蛋白高脂肪这种脂肪是不饱和脂肪酸这样对心血管有软化的作用属于保健的食品而且这种鱼要求的环境非常苛刻完全是山泉水养的不能有任何的污染因此完全可以达到健康食品生食的要求的品种比较多像新引进的大西洋鲑银鲑白点鲑红点鲑这都是鲑鳟鱼类的珍品大西洋鲑原产于北大西洋水域及美国大湖地区有回游种群和路封种群其体形瘦长体色银白背部棕色或绿色体侧布满黑色斑点人工养殖成功后发展速度很快2000年总产量占全球鲑鱼养殖产量的70以上 　　银鲑原为回游性冷水性鱼类由于科技的发展和驯化手段的不断完善银鲑可以在淡水中实现集约化养殖 　　白点鲑属于鲑科红点鲑属体态呈纺锤型体色为青灰色因体表两侧布有白色斑点而得名在人工养殖条件下位于流水池的中下层水位活动白点鲑的主要特点之一是对病毒抗感染力强红点鲑属于鲑鳟鱼类红点鲑属这种鱼主要产在北极圈附近的海域里经过人工的驯化后可以在淡水里养它本身体态秀长而且色泽非常的艳丽尤其是野生的像雄鱼达到性成熟以后它全身呈深红色非常的漂亮一是饲料疵点的料鱼长得又瘦产量也上不去颜色也不好看肉质也不太好再一点就是孵化问题就是鱼病问题肠炎高密度集约化养殖就是在有限的水体中能够放养比较数量大的鱼种形成比较高的产量打个比方来说过去我们养殖一些普通温水性的花白鲢鱼它是滤食性的所以一般的量也就达到500600斤高的也在800斤左右养殖一些吃食性的像鲤鱼经过一些微流水处理或者增氧措施可以达到1500斤到2000斤这样的产量但是像鲑鳟鱼类这种流水条件的话它的放养量是前两种鱼的10到20倍它的产量也就可以说一亩地能够产到2万公斤以上冷水性鱼类属于吃食性鱼类很适应高密度流水养殖可以在有限的水体中养殖大量的食用鱼是其它鱼类无法比拟的一般池塘放养密度是每亩放800到1500斤高密度流水养殖每平方米放养20到30尾高密度流水的放养密度比其它池塘养鱼要高几十倍高密度流水养殖亩产量是5000多斤因此高密度流水养殖占地少单位面积产量高可以充分利用鱼池和水量提高生产效率降低生产成本高密度放养是高密度养的基础也就是说放鱼苗必须放养足够的数量并且要求鱼种体质健壮规格整齐一般鱼种的放养规格每尾在100-150克左右放养量应根据注水量换水率和饲养水平而定通常在一年的生长期中放养量应达到年产量目标的20-30 饲料是高密度养的关键 由于密养条件下鱼类的营养完全依赖于人工配合饲料所以饲料的质量非常关键养殖冷水鱼使用的配合饲料通常以优质鱼粉豆饼小麦粉等作为基础原料添加多种维生素矿物质油质等饲料粒径从03毫米至8毫米分成不同的等级按鱼体大小及生理状况分别选用这些饲料必须符合冷水性鱼生长过程中的营养需求在良好的饲养条件下使用优质饲料时饲料效益可达100而一般的配合饲料多为60-80为取得较高的经济效益需要在有限的面积和水量上获得最大的生产量为此需要在全部鱼池中经常保持最大的饲养密度和良好的饲料效率现在一般来讲由于受地形的限制我们一般都采用流水水泥池这个流水池设计的面积要考虑水量一般01个立方米每秒的时候可以建成一亩的水面建池我们要考虑下面一些因素就是鱼苗鱼种和成鱼由于它的大小规格不一样所以建池的面积和水深都要适应 　　以水泥池为例稚鱼池面积是10-30平方米水深20-50厘米成鱼池面积为100-200平方米水深60-80厘米亲鱼池面积为150-300平方米水深70-90厘米般的水泥池的建造我们认为以长条池为好一般它的宽度2到4米长度是它的4到6倍这样的话还要有一定坡度的池底这样便于水流畅通和排污为它创造一个好的环境一般来讲水量比较充足的情况下我们大部分采用并联的形式这样水互相不交叉即使出现疫情的话它也不会感染但是要考虑实用的话我们要采取并联和串联相结合的形式一般在鱼苗之间安排的话尽量采用并联的形式在成鱼池可以考虑一些串联的但是串联的长度不要超过五个池子为好因为过长的话水质恶化对于生长不利水温的管理和控制是冷水鱼养殖的先决条件孵化水温一般在7-13度最适宜的水温为8-10度稚鱼最好在水温略为偏低的水中饲养以10-12度水温为宜通常饲养鱼种的水温在10-15度时为好在这一水温环