秸秆饲料地加工处理技术方法.pdf

秸秆饲料的加工处理技术方法 桔秆饲料的化学处理法 秸秆物理处理，一般只能改变其物理性质，对秸秆饲料营养价值的提高 作用不大。化学处理则有较大的作用，它不仅可以提高秸秆的消化率， 而且能够改进饲料的适口性，增加采食量。常用的方法有以下几种： l 秸秆碱化处理 碱（氢氧化钠等）化处理，即是利用碱类物质能使秸秆饲料纤维内部的 氢键结合变弱，使纤维素膨胀，溶解半纤维素和一部分木质素，从而提 高秸秆的消化率，改善其适口性的一种化学处理方法。 在实际应用中，碱化处理主要有氢氧化钠处理和石灰水处理两种方法。 碱化处理能改善秸秆消化率， 促进消化道内容物排空， 所以也能提高秸 秆采食量。关于秸秆碱化处理的详细论述参见本书 “秸秆饲料的碱化处 理技术”。 2 秸秆氨化处理 秸秆氨化处理，即是在秸秆中加人一定比例的氨水、液氨（无水氨）、 尿素等，破坏木质素与纤维素之间的联系，使纤维素部分分解，细胞膨 胀，结构疏松，从而提高秸秆的消化率、营养价值和适口性的一种化学 处理方法。 与桔秆碱化处理相比， 秸秆的氨化处理对提高桔秆消化率的效果虽然略 低于碱化处理，但氨化处理能增加秸秆的非蛋白氮含量，同时氨还是一 种抗霉菌的保存剂， 可有效地防止秸秆在氨化期内发霉变质。 过量的氨 可以散发掉，不对土壤造成污染，反而是土壤的有效成分。所以，目前 氨化处理作物秸秆和低质饲料应用范围很广泛。 有关氨化秸秆的详细论 述参见本书“秸秆饲料的氨化处理技术”。 3 ．秸秆酸化处理 l 秸秆酸化处理即是利用酸类物质（如硫酸、盐酸、 磷酸和甲酸 l 等）来破坏秸秆饲料纤维物质的结构， 提高动物的消化率 的一种化！ 1 学处理方法。硫酸、盐酸多用于秸秆和木材加工副产品， 磷酸和甲下酸则多用于保存青贮饲料。 由于此法成本较高， 酸的来源不 如碱和｝氨，所以在生产中应用较少。 4 ．秸秆氧化剂处理 桔秆氧化剂处理即是通过利用过氧化氢、二氧化硫、臭氧、亚｛硫酸盐 和次氯酸钠等氧化剂处理秸秆，以除去秸秆中部分木质素， ) 从而提高 秸秆消化率的一种化学处理方法。 据试验，用二氧化硫处理的麦桔体外消化率可提高 40 % ，体内消化率 提高 19 ％。用碱性过氧化氢处理秸秆， 可使木质素溶解 50 ％一 60 ％。 5 ．秸秆氨一碱复合处理一为了改变氨化处理秸秆消化率提高幅度不如 碱化处理， 中国农业大学研究人员提出了尿素氨化加氢氧化钙复合处理 的技术方案。试验结果表明，瘤胃尼龙袋法评定的瘤胃消化率，未处理 稻草为 510 % ，单用尿素或氢氧化钙处理的为 606 ％或 61 . 0 % ，复 合处理的稻草消化率则达到 712 % ；麦桔的相应值分别为 38 . 86 ％、 47 . 0 ％、633 ％。可见复合处理技术能显著提高桔秆消化率。 6 ．秸 秆碱一酸复合处理 为了解决碱处理后在秸秆中的残留问题， 有人进行了碱一酸复合处理秸 秆的尝试，其方法是将切碎的秸秆加碱放人水泥窖内压实， 存放 l 一 2 天，然后再将这些秸秆放人 3 ％的盐酸溶液中浸泡， 以中和余碱， 沥去 多余的溶液， 即可饲喂家畜。 由于碱一酸复合处理成本过高， 难以推广。 秸秆饲料生物处理方法 秸秆饲料生物处理， 就是， 。用有益的微生物 （女。，L 酸菌、酵母 ｛菌 等）和酶等，在适宜的条件下