广东春节与民俗文化.PPT

大桔拜年，赏安仔灯 拜年，又称为“拜正”，指拜年越早越见其诚意。故此，有的人起床后就立刻去给亲戚朋友拜年。其中大桔（潮州柑）是必不可少的，谐音“大吉”，带多带少没关系，但绝不能是奇数。 古城揭阳，“安仔灯”则是用泥捏成玩偶一样的小人形再穿上用布料剪成的衣服摆放在灯橱里，组成一幅幅充满故事色彩的屏灯，每年元宵节前，在“门楼郑”摆安仔灯已经成为揭阳最具代表性的春节民俗。 送压腰钱 送压腰钱是潮汕春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱要很讲究地装在一个利市包中。这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。 客家地区? 客家人推崇“百节年为首”，将春节视为一年之中最隆重的节庆。“冬至”一到即开始蒸酒，年近三十家家户户开始蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡……喜滋滋迎新年。当地的过年习俗，祭灶、守岁、开大门、吃岁饭、出年界等等，花样不一而足。 封岁过大年 除夕这天，家家户户要拜菩萨、敬神。各家厅堂要挂起祖宗画像，在大门口贴上鲜红春联，谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条，叫做“封岁”，也叫“上红”。 点岁火 吃罢团圆饭，灶具要洗得干干净净，以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁，每个房间要整夜灯火通明，叫点岁火，有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。  站长素材免费下载 广东春节与民俗文化 广东春节 广东地域广阔，广府、潮汕、客家文化在这里交汇，共同构成一个文化的大观园。广东多元文化孕育了丰富多样的乡村民俗活动和节庆活动，这里“十里不同风，百里不同俗”，各地的风俗不尽相同，尤其是过年，更有着明显的差异。在这辞旧迎新的日子里，广东各地的人们都以其别出心裁、独具特色的方式迎接新年的到来，虽各赋特色，欢乐的氛围却异曲同工。 年廿四，送灶君 北方有腊八节，广东没有，却有送灶君。传说这一天灶君要回天庭向玉皇大帝汇报这一家人过去一年的种种，所以要供奉美食，尤其是放甜的食品贿赂他，如糖、甘蔗、柑、红枣，让灶君多讲好话。 年廿五，办年货 送灶君后家家户户开始办年货。以前都是家庭主妇制作贺年糕点食品，例如油角、煎堆、年糕，在制作的过程很谨慎，不能说不吉利的话，所以一般不让小孩参与。所谓“煎堆碌碌，金银满屋，油角弯弯，家财万贯”但现在越来越多都是采买年货了。 年廿八，洗邋遢 春节将至，辞旧迎新，这一天会将家里一切进行彻底大扫除。 年廿九，责年 责年是指买耐放的食物准备在过年期间享用，通常选择好听吉利的食品，如葱、芹、蒜、鲮鱼。葱，芹，蒜都要留根，象征有头有尾。这三种蔬菜都谐音“聪明”，“勤力”，“精打细算”，鱼则取其“年年有余”的意思。 年三十，庆团年 这天是除夕夜，一家人吃“团年饭”。团年饭特别看重“好意头”，菜式就代表着深深的寓意。如鱼（象征“年年有余”）、蚝狮（音取“好事”、“好市”）、发菜、生菜（音取“发财”、“生财”），凤爪扒金钱（即鸡脚冬菇，意寓“招财进宝”）、慈菇（寓意以后添男丁）、芹菜（勤力）、葱蒜（代表聪、算）、猪手（粤语与就手音近，通常与发菜一起弄，寓意发财就收，但现在不能非法采摘发菜，多用生菜代替，寓意生财就手） 卖懒 ……以前的广东小孩还会在饭后上街“卖懒”，一手拿着小红灯笼，一手捧着盛蒸熟鸡蛋和茨菇的碗，然后连群结队边走边喊：“卖懒，卖懒，买到年卅晚，人懒我唔懒。”意思是卖掉懒来年变勤快。 迎春花市 年卅晚，行花街，迎春花放满街排，这朵红花鲜，那朵黄花大，千朵万朵睇唔哂。阿妈笑，阿爸喜，人欢花靓乐开怀……”很多人吃完年夜饭会再去逛一下花街，他们不志在买东西，而是图个好意头“行大运”。逛花市，行花街是广东的传统习俗，春节逛花市的风俗，据说在中国唯广州独有，花市，老广州叫“花街”，粤语说“唔行花街唔算过年”，就是说不逛花市不算过年。 迎春花市 ?每年的春节前几天（往往是春节前5－6天吧，有些地方是3天）花市就开始了，街道两边都摆满了各种花，年桔、桃花、水仙是花市必备的鲜花，鲜花也多取名“发财树”、“富贵竹”、“黄金果”等等，象征好的意头，寄寓了岭南地区的人民期望来年大吉大利、大展宏图、财源滚滚的美好愿望。 迎春花市 广州的花街最旺就是年三十晚。逛花市，行花街，然后买些花、柑（与金谐音）、桔（与吉谐音）回家过春节是每年必不可少的，把万紫千红带回家中，寓意一年花开富贵，万紫千红，大吉大利。摆在家中的柑或桔都要挂上红红的利是封。 迎春花市 百合寓意： 百年好合，百事合意 猪笼入水 猪笼入水 迎春花市 富贵竹寓意： 花开富贵，竹报平安 迎春花市 凤梨花寓意： 吉祥、好运、完美，鸿运当头  大年初一，拜年 年初一，广东人有吃斋的习俗，这一天不吃荤、忌打破物品、忌水土出门（直至年初四都不扫地）、忌使用利器等。亲友来拜年要拿出各种小吃招待。拜过年后，已婚的长辈