食品安教材资料全班会_2.pptVIP

防腐剂超标 食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。 如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。 糖精过量 为了提高甜度，在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精，带来肠胃不适，也会引起肝脏代谢问题，糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。 3、面对严峻的食品安全形势 在日常生活中如何加强食品安全呢？ 1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于人体的健康； 2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播； 3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒； 　　 要养成良好的卫生习惯： 4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期； 5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒； 6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片； 7、不吃无卫生保障的街头食品； 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品 如制作不当会产生有毒物质。 尽量购买有下列标志的食品 不要到无证、无照摊点上购买食品 脏 乱 要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品 民以食为天, 食以安为先 ——食品安全主题班会 导语 中国有句话：民以食为天。“人是铁，饭是钢，一顿不吃心发慌。”从古到今，食物都是关乎每个人生命和健康的头等大事。无论再伟