高中生物第二册第6章遗传住处的传递和表达6.3基因工程与转基因生物讲义沪科版.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * -- * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 含有人胰岛素基因的奶牛 动物乳房生物反应器 —— 人工提取的目的基因导入哺乳动物的基因组中，从而改造该动物的遗传性状，以生产人类需要的物质。 人的 胰岛素基因 质粒 细菌 导入 增殖 细菌 克隆胰岛素基因 注入奶牛受精卵 分裂生长 发 育 含有胰岛素 的牛奶 3.转基因生物产品的安全性 转基因生物及食品的安全 　　1993 年提出实质等同性原则。就是说看这个转基因生物是不是安全，要看它与传统的非转基因产品的区别及比较。如果食品的成分大体上跟传统的食品基本相同，就认为是安全的。但是很多专家对这个原则发生质疑，认为不仅仅要对主要的营养成分来评估，而且需要对所有的常量的和微量的营养元素、抗营养元素、植物内毒素、次级代谢物以及致敏原等基本浓度都要进行分析之后，才能够说是安全还是不安全。实质等同原则还是值得怀疑的。 关于转基因食品安全 支持转基因生物与转基因食品的观点有： 美国是转基因技术发展最快的国家，也是转基因作物最早投入商用的国家，目前市场上超过70％的加工食品含有转基因成分；美国又是转基因食品生产和输出大户，有关专家分析，转基因产品约占美国农业和食品出口的35