肉鸡饲养与管理.ppt

现代肉鸡生产特点 饲养规模化 产品多样化 设备设施现代化 饲料高水平化 竞争激烈化 我们对肉鸡的了解 规模出效益 规模增加一倍，风险增加四倍 多一天饲养，多一份增加死亡率的机会 ◆影响肉鸡饲养业发展的重要因素----鸡雏质量 品种----艾维茵（Avian）、AA、是否强制换羽？ 鸡白痢----是否100%净化？ 鸡慢性呼吸道病（霉形体、支原体）？ 大肠杆菌病？ 新城疫、传染性法氏囊病母源抗体水平？ 白羽肉鸡各品种主要性能参数 饲养管理 饲料----营养合理平衡、饲料新鲜无污染。 饮水----清洁、充足、舒适 环境控制----舒适 饲料是养鸡成功的核心 原料的选择和使用 饲料的品质与稳定性 饲料配方技术 饲料加工 饲料与健康 营养不合理平衡的饲料会引起营养性疾病----自配料由于原料质量很难控制无法做到营养合理平衡。 饲料保存不当（高温、保存时间过长）----维生素受到破坏，维生素缺乏症。 饲料霉菌污染----霉菌毒素中毒 手工拌料混合不均匀----容易发生营养性疾病 肉鸡相同出栏体重自配料与颗粒料的经济效益对比 颗粒料：料肉比1.95:1，饲料平均单价1.64元/公斤----毛鸡饲料成本3.20元/公斤 自配料：料肉比2.20:1，饲料平均单价1.44元/公斤----毛鸡饲料成本3.17元/公斤 肉鸡自配料究竟是否合算？ 粉料浪费多----至少2-3% 延期生长----疾病感染机会多，死淘率高。 延期生长----料肉比高，房舍利用率低，其它如水、电、人工等生产费用也相应提高。 原料来源杂、未经严格的质量检测----带毒、带菌概率高，病多。 缺乏科学的营养合理平衡，消化利用率低，而颗粒料质量检测严，又经熟化，消化利用率高。 在计算成本时有否考虑----加工费、颗粒料的包装回收费。 肉鸡生理特点 基础代谢旺盛--高能量 消化道短--足够采食量 无纤维素酶--降低纤维含量 有物理感受器--减少粉化率 颗粒料和粉料 采食量增加，增重提高 减少浪费，改善料肉比 能值提高，饲料体积减小 营养素分布及摄入更均匀 灭菌 饲养周期在45-55天内能量每100kcal/kg的变化会影响上市0.66天 动物蛋白原料的蛋白含量 动物蛋白原料可利用赖氨酸 鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕的蛋白含量率 鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕的可利用赖氨酸含量 饮水与健康 不洁净的饮水会引起肠炎----拉稀、营养消化吸收不良 重金属、亚硝酸盐等有毒物质污染的饮水----中毒 病菌污染的饮水----感染疾病 饮水不足----采食量降低、消化吸收不良、鸡体抵抗力降低、生长缓慢。 严重缺水----脱水，甚至危及生命。 饮水管理中的常见问题： 病菌污染----鸡粪、病死鸡 水槽卫生不良----清洗问题、水槽位置低垫料或粪便污染 饮水空间不足----真空饮水器70-80只/个、水槽1.5-2cm/只、普拉松饮水器80-100只/个、乳头饮水器12-14只/个。 饮水器吊挂太高----饮水不足，个体小的鸡吃不到水，脱水。 饮水器集中放置----鸡饮水不方便，饮水少。 水位低----饮水困难，容易产生鸡饮水疲劳，饮水少。 饮水器位置不当或水量过大，引起垫料潮湿----球虫病、腿病、胸囊肿 肉鸡温度管理要点 育雏1-3天温度适当提高至33-35℃ 保持温度相对恒定，日夜温差4℃ 35天前以温度管理为中心 不宜突然脱温 鸡群产生应激或接种疫苗是，育雏温度应比正常温度高2-3℃ 应特别注意23:00-6:00的温度变化 环境温度对肉鸡生产性能影响 肉鸡热应激 行为发生变化 呼吸和循环系统发生变化 内分泌系统发生变化 采食量和养分消化吸收发生变化 血液中无机离子发生变化 血液中其它成分发生变化 降低肉鸡热应激的措施 合理的鸡舍建筑 完善的降温设施 供应充足的冷饮水 合适的鸡群密度 饲喂与饲养管理程序的改变 适宜的控料措施 饲料料型的改变 饲料养分的及时体重 防止热应激配料方法 适当降低蛋白含量 添加较易吸收的氨基酸 额外补充维生素 增加脂肪用量 温度 低温----采食量增加，但温度过低时鸡群畏寒聚堆，采食反而减少，抗病力降低。幼雏聚堆会引起：腿损伤变形；缺氧发生腹水症。 高温----呼吸加快，采食量减少，抗病力降低；饮水增加，拉稀，垫料及舍内湿度升高，促进病菌的繁殖，增加疾病感染机会。 温度忽高忽低----容易感冒及患呼吸道疾病 低温或高温----延期生长，增加疾病发生率。 湿度 湿度太低----雏鸡生长缓慢，甚至引起脱水。育雏初期舍内增加湿度（网上育雏可在地面泼水，地面平养可在保温炉上搁水盆让水蒸发）。 湿度太高----促