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五年级上册 第四单元 实验小学：田 才 “狗不理”包子 新疆羊肉泡馍 小米粥 面条 米 饭 汤圆 傣族 竹筒饭 青稞酒 北方人以面食为主，有羊肉泡馍、面条，小米粥。 我们南方人喜欢吃白花花的大米饭，还有各种用大米做的食物，如米粉汤圆......  南方人和北方人吃得主食为什么会有差异？这与他们生活的自然环境有什么关系？ 这是气候和民风所决定的，南方地区潮湿阴冷，雨水较多，而北方则不然，所以南方以盛产的大米为主食，北方则以生产的冬小麦为主食。 这是气候和习俗所决定的： 一方面，南方降水较多, 北方较少, 降水多,所以适合水稻生长。 而降水少则适合小麦生长 ,所以,南方人喜欢吃米饭, 北方人喜欢吃面食。 另外一个原因， 西北、华北人长期吃面食，适合吃面食的基因，所以北方人越来越适应面食和肉类。同样，南方人适合米饭和鱼类。 “南米北面”“南船北马”“南柔北刚”，只要用心，你就会发现南方人与北方人，东北人和西北人在很多方面是不同的。他们的穿着，居所以及交通方式，都有鲜明的特点。在适应环境，自然和谐相处的过程中，不同地区的人们形成了各自的生活习惯和文化特征。 怪？不怪？ 我国面积辽阔，自然环境和社会环境非常复杂，因而各地民俗民风差异很大，以至于对初来乍到的外地人来说，一个地方的生活习惯就成了“怪”事。其实，这些“怪”的形成与当地的地理环境、气候特征以及经济发展是分不开的。如果联系当地的环境，气候想一想，“怪”就不足为怪了。 东北民俗的十大怪中，住的方面，“烟囱安在山墙边，窗纸糊在窗户外”；穿的方面，“四块瓦片头上盖，反穿皮袄毛朝外”。这些都是受东北冬季严寒漫长的影响。为了防寒，东北人喜欢烧炕，烟道穿过全屋，延伸到墙边排烟，既可以取暖，又避免烟雾进屋。室外温度低，窗户纸糊在窗外，处于永冻状态，不会破损。如果贴在窗内，室内暖气把冰雪融化，纸很容易破损。东北的毡帽四边有长舌，随时可以翻下来防风保暖。 云南十八怪中，如“火车没有汽车快，袖珍小马有能耐，石头长到云天外”，都与地形地貌有关。云南地处云贵高原，地形地貌崎岖不平，有很多奇峰怪石，有的山峰直入“云外”。地势险要，火车爬坡不如汽车，跑起来显得很慢，所以没有“汽车快”。而云南小马则可以攀登崎岖的山间小路，显得很“有能耐”。其余的如“鲜花四季开不败，常年都出好瓜菜”，就是因为云南夏季不热、冬季不冷、四季如春的气候条件。 考考你 怪？ 不怪 新疆：风吹石头砸脑袋 夏日要把皮袄带 西安：面条像腰带 插 秧 收割小麦 放 牧 捕 鱼 如：《中华人民共和国环境保护法》 《中华人民共和国水土保护法》 《中华人民共和国渔业法》