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金牌经理管理之“道” 周忠亭教授 东方美食学院助理院长 中国十大餐饮管理讲师 中国烹饪协会助学讲师 中华酒店管理专家教授北京时代光华高级讲师 香港聚成华企高级讲师 台湾加盟产业高级讲师 教育部首批中国餐饮经理人师资成员 授课目录 第一部分金牌经理----流金岁月 第二部分金牌经理----赢在现场 整理到位、清洁到位 责任到位、细节到位 第三部分金牌经理----利润再造 执行到位、沟通到位 创新到位、天天到位 餐饮管理之“道”导论 愿望（战略）-----茫然 无短期目标--------盲目 瞎忙（忙碌）----利润？ 儒，乃人之所需，做企业就是做人之所需要，上到百姓苍生，下到员工家庭。 请问你需要啥？ 佛，乃人和美圆标识所组合，“人财”是企业发展的重要元素，通过培养挖掘优秀的员工能给企业带来丰富的效益，企业文化，就是员工信仰； 世界上最伟大的营销师？ 何为智慧？ 何为舍利？ 懂得舍利是事业成功的根基。 舍利子！ 舍去： 嫉妒、骱心、贪心。 利得： 助人、收获、信任、业绩 道，即通过头脑指挥身体做事，企业家是头脑，管理层是手，员工是脚，企业文化精神是血液，当身体各个部分完美的运做才能发挥出人最大的机能。 人民万岁， 毛主席万岁！ 员工万岁， 企业万岁！ 金牌经理财富观 导论总结： 1、我们可以利用事业成功的机会，多余别人分享，将企业盈利公平分配给不同贡献的