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田田水果主题餐厅创业计划书 田田水果主题餐厅有限责任公司 创业计划书 目 录 1 执行总结 1 2 公司简介 2 2.1公司概述 2 2.2公司名称 2 2.3公司宗旨 2 2.4公司战略 2 2.5公司的商业模式 3 3 产品服务 4 3.1产业背景 4 3.2产品概述 4 3.2.1产品种类 4 3.2.2产品特色 4 3.3产品优势 4 4 市场分析 6 4.1市场前景 6 4.2 市场特征 6 4.3宏观环境分析 6 4.4 市场容量 7 4.5市场可行性分析 7 5 竞争分析 8 5.1竞争对手分析 8 5.2竞争SWOT分析 8 5.3竞争战略 8 6 营销策略 10 6.1 营销理念 10 6.2目标市场 10 6.3 营销策略组合 10 6.3.1产品策略 10 6.2.2价格策略 10 6.2.3促销策略 11 7 组织与管理 12 7.1 公司的性质 12 7.2 公司人员 12 7.2.1人员能力分析 12 7.2.2人员分工 12 7.3 创业顾问 12 7.4 管理制度体系 12 7.4.1成本控制 12 7.4.2创新机制 13 7.5 企业理念 13 8 投资分析 14 8.1投资结构与规模 14 8.2资金来源与运用 14 8.3资金运营计划 14 8.4项目总成本费用估计 15 8.5项目的投资分析 15 8.5.1投资净现值及净现值的含义 15 8.5.2投资回收期 15 8.5.3内含报酬率 15 8.5.4盈亏平衡分析 16 9 财务分析 17 9.1会计报表及附表 17 9.2会计报表分析 20 9.2.1运营能力分析 20 9.2.2财务盈利能力分析 20 10 风险分析 22 10.1机遇 22 10.2外部风险 22 10.3内部风险 22 10.4对策 22 11 退出方式 24 田田水果主题餐厅有限责任公司 1 执行总结 沈阳田田水果主题餐厅是一家以经营水果为主餐饮和休闲为一体的综合性餐厅企业。田田水果主题餐厅的餐品非常丰富,都是以新鲜水果作为主原料,提供果汁系列、有水果拼盘系列、有冰品系列,以及鲜橙蒸蛋、菠萝鸡丁、梨汁咸蛋黄蒸肉饼等非常有特色的主食系列等,同时也为大学生提供一个休闲娱乐的场所。 公司初期主要服务对象是沈阳理工大学的学生和周边居民,沈阳理工大学有学生1.5万左右,周边有嘉华新城、优品天地、泰莱16区等小区居民,有着极大的市场空间,而且餐厅的重复消费比较多,因此市场前景广阔。 与现有市场上的其它的主题餐厅相比,田田水果主题餐厅以水果为主要原料,用“健康”和“创意”来吸引顾客,我们餐厅不仅可以吃到健康美味的水果套餐,也可以接受关于水果美容养生等相关知识,同时也为广大的消费者提供优美的环境和舒适的享受。 沈阳田田水果餐厅建立在沈阳理工大学附近,成立初期,熟悉市场的环境,以积累经验为主,收回初期投资,并积极进行市场开拓,研制新产品,树立我们初步的的品牌,达到一定程度的知名度、美誉度。中期,巩固已有的市场分额,进一步健全餐厅的经营管理,提高餐厅的管理水平,使企业成为当地的领导者角色。从长期来看,当公司的规模达到一定程度的时候,公司将引进现在市场上最为科学的特许经营管理模式,实现规范化、标准化的管理,积极培养餐饮连锁经营方面的人才,以统一采购、统一运营来提高连锁经营的效率,实现餐厅的快速的发展,树立起自己企业的品牌。 2 公司简介 2.1公司概述 沈阳田田水果主题餐厅是一家以经营水果为主餐饮和休闲为一体的综合性餐厅企业。田田水果主题餐厅的餐品非常丰富,都是以新鲜水果作为主原料,提果汁系列、有水果拼盘系列、有冰品系列,以及鲜橙蒸蛋、菠萝鸡丁、梨汁咸蛋黄蒸肉饼等非常有特色的主食系列等,同时也为大学生提供一个休闲娱乐的场所。 2.2公司名称 沈阳田田水果主题餐厅。 田田,让人联想到田园,我们的水果都出自田园,健康无污染;用“田田”,谐音“天天”,暗含的意思的是天天吃水果餐,保持健康的身体;“田田”也会让人联想到“甜甜”,给人以口味上的联想。 2.3公司宗旨 公司是以经营水果拼盘、果汁等水果原材料的餐厅,向广大的消费群体提供丰富的水果套餐,提高大家水果相关的的知识,树立起“健康”的生活理念。 2.4公司战略 初期战略(1-3年) 熟悉市场的环境,以积累经验为主,收回初期投资,并积极进行市场开拓,研制新产品