肿瘤患者化疗后的饮食护理.PPTVIP

肿瘤患者化疗后的饮食护理 肿瘤科霍圆圆 如何对化疗后的患者进行饮食指导？ 患者全身营养状况的好坏可直接影响治疗效果，根据化疗后患者的情况，可从以下几个方面来进行饮食调养。 一、平衡饮食 ①（米饭、面食类） ②(蔬菜类) ④（水果类） ③（奶及豆制品类） ⑤（肉禽蛋类） 每日饮食中应含有： * ①高蛋白 富含蛋白质的食物有瘦肉、蛋类、豆类、奶、菌菇类等。有条件者应尽量采用价值高的动物蛋白质，如鸡蛋、牛奶、鱼、肉等。 二、四高二低 * ②高热量  化疗可引起口腔黏膜炎，此时要保持口腔清洁，进食后刷牙，补充高营养流质或半流质饮食，如莲子羹、牛奶、豆浆、鲫鱼汤等；进食时避免过热、过酸及刺激性饮食。同时要少食多餐，避免饱食感。进食要细嚼慢咽，饭后1小时不要平卧，可以散步。 化疗后，患者应多吃富含以上微量元素的食物，如香菇、芦笋、海带、紫菜、坚果、南瓜、大头菜和人参、枸杞、山药、灵芝、猕猴桃等。 ③高无机盐 ④高维生素(包括维生素Ａ、Ｃ、Ｅ等 )  1.维生素Ａ 含维生素Ａ的食品有：动物肝脏、牛奶、鱼肝油、胡萝卜、白菜、韭菜、菠菜、蕃茄、芒果、杏等。 富含维生素Ｃ的蔬菜、水果有蒜苗、菜花、西红柿、韭菜、芹菜、辣椒、山楂、橘子等。 2