高中生物第三章细胞的基本结构3.1细胞膜—系统的边界1讲义新人教版必修.pptVIP

第三章 第一节 细胞膜—系统的边界 我，一个小小的细胞； 是谁，为我日夜守边防？ 是谁，为我的起源隔开了原始的海洋？ 是谁，为我传信报安康？ 没有你，我会是何等模样？ Who is he？ 问题1:细胞真的有细胞膜吗？ 细胞应该存在边界——细胞膜 1、用细棒轻轻挑动蛋清，观察并思考实验现象？ 2、用细棒轻轻触碰蛋黄部位，观察并思考实验 现象？ 3、用细棒扎破蛋黄，观察并思考实验现象？ 补充：鸡蛋的蛋黄部分是一个细胞 问题2:用什么材料更适合制备细胞膜？ 用哺乳动物成熟的红细胞制备细胞膜，因为它没有细胞核和其他众多细胞器可避免细胞膜与细胞器膜混在一起。 哺乳动物成 熟的红细胞 高等动物细胞 下面细胞中哪个更适用于细胞膜的研究，为什么？ 高等植物细胞 人正常红细胞光镜照片 人部分红细胞已涨破光镜照片 原理：红细胞在清水中吸水涨破 红细胞在清水中的变化 问题3:怎样得到红细胞的细胞膜？ ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 ● ● ● ● ● ● ● ● 外 内 膜是由脂质组成的 问题4:细胞膜由什么物质组成？ （补充知识：相似相溶原理:凡是分子结构相似 的物质，都是易于互相溶解的） 科学家对细胞膜化学成分深层分析发 现，细胞膜会被蛋白酶分解 （提示：蛋白酶是生物体内普遍存在只对蛋白质分解 起催化作用的物质） 资料2： 你从以上实验能推测出什么结论？ 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。 细胞膜的成分 脂质 50% (磷脂) 蛋白质 40% 糖类 2% ~ 10% 不同细胞膜上含有的蛋白质种类和数量一样吗？ 蛋白质 脂质 糖类 变形虫细胞膜 54 42 4 大鼠肝细胞膜 61 35 2.9 人红细胞膜 49 43 8 功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的种类和数量越多。 注：表中数据均为质量分数% 1.将细胞与外界环境分隔开 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 原始地球环境 问题5:细胞膜有什么功能？ 【合作探究】探索细胞膜的功能 实验材料：鸡蛋、红墨水、注射器、 细棒、塑料杯 实验步骤：（注意保证卵黄的完整） （1）将鸡蛋打入塑料杯 （2）用细棒轻轻按压卵黄，体验细胞膜的存在 （3）用注射器吸取一定量的红墨水，小心的注入到卵细胞膜内 （4）用注射器吸取一定量的红墨水，小心的注入 到卵细胞膜外 （5）观察红墨水的分布情况（是否进出细胞？） （6）思考：做以上实验，你体验到了细胞膜 的哪些功能？ 【合作探究】探索细胞膜的功能 隔离 控制物质进出 营养物质 代谢废物 不需要物质 病毒、病菌等有害物质 控制的相对性 2、控制物质进出细胞 体现了细胞膜的 选择透过性 靶细胞：能够接受内分泌激素刺激的细胞 3、进行细胞间的信息交流 易 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的 信号分子 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合 精子和卵细胞之间的识别和结合 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用 胞间连丝切片（黑枣） 1、根据实验，提出了什么假说？ 2、最初对细胞膜的认识，是通过对现象的推理分析还是通过对膜成分的提取与分离？在得到结论之后还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 3、细胞膜除了脂质外，还有没有其他成分呢？