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美食分享 爱上厨房 是肥胖的根源 *……* 金牛座+B型血=偏执狂 只要可以 全部手做 手工豆腐 各类面食 节令食品 烘焙甜品 面包蛋糕 腌制、卤味 炖汤、煲仔 饼干、点心 “吃东西”-----我的信仰 口食之欲 健康需要 与家人之间的情感交流 社交生活的需要 乡愁的安慰 密闭空间的自我疗愈 意式杂蔬烘蛋 所需材料 杂蔬（青豆、胡萝卜、玉米粒）、黄油或普通食用油、芝士、火腿、鸡蛋、牛奶。 具体步骤 1 热锅融化适量黄油，倒入杂蔬颗粒炒熟，若此前先在沸水中略煮之，可以使其更快熟成。 2 加入火腿丁继续翻炒。 3 加入芝士丁，使其融化至软糯粘稠。 4 按照鸡蛋液与牛奶2：1的比例搅拌均匀。可以加一点点盐，带出牛奶的芳香甘甜。 5 牛奶蛋液倒入平底煎锅之中，火关至最小， 盖上锅盖烘制，直至蛋液表面完全凝固。 吃时可按照个人口味来搭配调味品~~~ 煎烤龙井茶泡肉 所需材料 五花肉适量、冷泡龙井茶适量、盐、黑椒、孜然粉适量。 具体步骤 1 冷泡龙井茶，依然可以用任何其他品种的冷泡茶来代替。 2 五花肉洗净切片，加少许盐，放入茶水中腌制一夜。 3 腌制好之后，蔽掉茶水，只留净肉和少量茶叶。 4 入平底锅文火煎至双面金黄香脆即可出锅。 吃时可以依个人口味和喜好蘸酱料，再用大片的生菜叶包住肉片连同黄瓜条、萝卜条、青椒、蒜片等一同食用。 也可以散一点孜然或者椒盐粉等直接吃，颇有街头烧烤的风味。 尼泊尔风味南瓜汤 所需材料 黄油、芹菜、胡萝卜、白洋葱、咖喱粉、南瓜、红糖、白胡椒粉、玉桂粉或肉桂粉 具体步骤 1 南瓜蒸熟、切块备用 2 芹菜、胡萝卜、白洋葱切丁，用黄油爆香 3 加入南瓜块略翻炒，倒入高汤，依口味加适量咖喱粉，煮沸后关中小火，焖煮十五到二十分钟。 4 依个人口味加入红糖粉、肉桂粉、白胡椒粉调味即成。 猫饭 所需食材 米饭或五谷米饭、任一种油脂、酱油、海苔、木鱼丝 具体步骤 1 盛热饭半碗，加油，再装另外半碗，淋上少许酱油或者生抽。趁热搅拌均匀。 2 饭上铺满海苔碎与木鱼丝即可食用。 橘皮丁绿豆乳糖水 所需材料 蜂蜜腌制好的橘皮丁、绿豆、豆浆、红茶 具体步骤 1 绿豆洗净之后煮水，煮至出沙即关火，绿豆水蔽出，加新鲜豆浆和红茶，三者比例1：1：1。 2 在豆乳奶茶中加入熟成的绿豆和提前用蜂蜜腌制好的橘皮丁，搅拌均匀即可饮用。