市调与门店数据分析讲义.ppt

品类现状与行业水平的差距比较 A店 C店 B店 100个小类 20 12 39个小类 ABC共有品类 小类选取方法 差异化小类 差异化小类 品类现状与行业水平的差距比较 小类选取方法 ` A店 C店 B店 100个小类 20 12 ABC共有品类 23个小类 差异化小类 差异化小类 商品选取方法 全公司 小类中的单品排名 A店 小类中的单品排名 B店 小类中的单品排名 50% 50% 共有商品 50%商品 商品选取方法 全公司 小类中的单品排名 A店 小类中的单品排名 B店 小类中的单品排名 50% 50% 共有商品 20%商品 毛利率趋势同比分析 销售趋势同比分析 3 店长日常工作中的常用报表 店长日常工作中的常用报表 店长每日必看报表 门店日销量报告 例: 1 例: 2 3 店长日常工作中的常用报表 店长每周必看报表 门店周销售排名报告 3 店长日常工作中的常用报表 店长每月必看报表 门店月库存报告 3 4 店长的日常工作流程 店长的日常工作流程 1、昨日营业情况确认 全店总营业额达成情况。 各组营业额达成情况及增减额情况。 营运报表数据分析确认（包括销售额、毛利 额、来客数、客单价、客品数等）。 营业问题点的分析与改善。 卖场一日管理作业要点 4 店长的日常工作流程 2、卖场巡视 货架商品陈列、缺断货情况，端架堆头是否丰满。 设施设备使用情况。 卖场及环境的整体卫生情况。 库房的整理及库存情况。 各种标识规范状况。 前后场人员到岗、着装、仪容、仪表情况。 卖场一日管理作业要点 4 店长的日常工作流程 3、卖场商品销售态势跟踪 畅销品供应及库存状况。 缺、断品状况。 滞销品下架及库存状况。 残、次品退货状况。 4 店长的日常工作流程 4、销售尖峰态势掌控 卖场商品、设备安全状况掌控。 员工作业规范、服务规范状况掌控。 收银、服务、防损工作掌控。 适时、合理的调配人力（如抽调后勤人员支 援收银或配合促销活动）。 卖场一日管理作业要点 4 店长的日常工作流程 5、财务管理及督核 向供应商应付款结算的审核。 供应商应付款结算签批。 店铺备用金的统筹管理与分配。 店内各项费用预算的审批、报批、执行与控制。 店内会计、出纳、收银等相关作业的检查与督核。 卖场一日管理作业要点 4 店长的日常工作流程 6、营运问题分析 各营业组业绩增减原因分析。 促销情况分析。 各营运环节中通路的通畅性分析。 店铺其他收入潜力点分析。 卖场一日管理作业要点 4 店长的日常工作流程 7、当日营业额确认 各部门、各组完成情况确认。 全店经营目标完成情况确认。 收银系统及收银员完成情况确认。 财务票据审核完成情况确认。 卖场一日管理作业要点 4 店长的日常工作流程 8、店周围环境的巡视 店外停车场的有序性确认。 店容、店貌、卫生情况的确认。 店外环境变化的确认。 店外顾客的走向及疏导。 卖场一日管理作业要点 4 店长的日常工作流程 9、防损及后勤行政部门督核 防损部工作的巡视。 电脑系统运转情况巡视。 工程部工作巡视。 收货部工作巡视。 美工工作巡视。 保洁工作巡视。 卖场一日管理作业要点 4 店长的日常工作流程 10、明日作业准备 各部门完成情况及计划进度要求。 人员、设备、商品、卫生等是否到位、正常。 明日工作重点及闭店工作安排确认。 卖场一日管理作业要点 4 店长的日常工作流程 奖惩制度执行情况。 全体员工早训（每周至少亲自组织一至两次） 企业文化及思想理念教育。 传达集团及公司文件及精神。 上周工作总结。内容包括：制度执行情况、销售计划完成情况并对各部门工作情况进行评价，提出表扬或批评。 布置本周工作，强调工作重点。 市调。了解竞争对手，撰写市调报告。 周工作内容 4 店长的日常工作流程 店内业务会 与领班级以上干部商讨店铺各组业绩达成的措施及办法。 销售分析及现场作业中问题总评与指导。 工作要点强调及各部门作业问题协调。 人事工作决定。 现场解决各部门提报的问题。 其他问题的研讨与决定。 组织安排市场调查工作并亲自参观竞争店。 参加区业务会。 周工作内容 4 店长的日常工作流程 组织全店的盘点及商品折损审批。 召开店务会，全面总结上月工作。 与主管级干部进行沟通，填写干部评估表交区人事部。 制定下月工作计划。 和社区公众（居委会、政府部门）进行沟通。 参加月度业务总结会。 月工作内容 4 店长的日常工作流程 下半年资产计划。 上半年工作总结（述职报告），交公司人力资源部。 年终总结。 下年度工作计划、预算的制定。 年工作内容 4 市调与门店数据分析 一. 商圈调查与分析 A.选址与选商圈 B.商圈调查的内容和重点 C.商圈调查的方法与分析 D.商圈调查结果的运用 一. 商圈调查与分析 家乐福顾客