高中生物第二章组成细胞的分子2.2生命活动的主要承担者----蛋白质讲义新人教版必修.pptVIP

第2节 生命活动的主要承担者 ——蛋白质 蛋白质占细胞鲜重的7%-10%，占干重的50%以上 相对分子质量达到几万到几百万以上，是生物大分子。 氨基酸是组成蛋白质的基本单位 在生物体中组成蛋白质的氨基酸有20多种 思考并讨论： 1、这些氨基酸的结构具有什么共同特点？  2、判断某分子是不是氨基酸的依据是什么？  3、不同氨基酸分子的区别在哪儿？ C H NH2 H C O OH 甘氨酸 C H NH2 CH C O OH CH3 CH3 缬氨酸 C H NH2 C O OH CH3 C H NH2 CH C O OH CH3 CH3 CH2 亮氨酸 丙氨酸 试一试,能不能推导出氨基酸的结构通式？ R C H NH2 C O OH CH3 每种氨基酸至少有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且氨基和羧基连在同一个碳原子上。 氨基酸之间的区别在于R基不同。 R C H NH2 C O OH 氨基酸的元素组成：C， H ，O，N  有的还含有: P ， S 组成生物体的氨基酸有多少种？ 组成蛋白质的氨基酸约有20种; 必需氨基酸8种;（婴儿有9种） 〔甲硫(蛋)氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸;〕婴儿多一种组氨酸 甲携来一本亮色