细胞中的元素和化合物教案.docVIP

授课年级：高中二年级 授课日期： 授课内容：细胞中的元素和化合物细胞中的水和无机盐 授课教师： 课程标准： 1. 教材与课标对应 课标要求：说出水和无机盐的作用 说出水在细胞中的存在形式和作用 说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用 简述组成细胞的主要元素 说出构成细胞的基本元素是碳 尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，讨论细胞中主要化合物的种类 认同生物的物质性 教材：高中生物必修1 第二章第1、5节 2. 教材分析：本章是高中生物的第二章。第一章介绍了生物又细胞组成，从第二章开始进入细胞层次进行学习。第二章的标题是“组成细胞的分子”，本章重点介绍了细胞内的主要化合物及其作用。本节课的内容是第二章第一节和第五节内容的综合，首先介绍细胞中的元素和化合物，接着重点介绍水和无机盐。其中第一节“细胞中的元素和化合物”这部分内容可以如题分为两部分：元素和化合物。而元素这部分要学生掌握的内容包括：1）组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，但是各种元素的相对含量有大不相同，由此得出生物和非生物的统一性和差异性；2）大量元素、微量元素的区别（1/10000）；3）碳（C）是构成细胞的最基本元素。 组成细胞的元素和化合物这两部分内容在课堂上完成，主要运用的教学手段是“问题讨论”通过问题讨论这样一种方式来充分调动学生思维；通过比较组成细胞和地壳的元素含量，发现问题，继而经过讨论解决问题，最终得到结论。通过对问题的讨论，比较流畅的过度到本节课的第一个内容，即细胞是由化学元素构成的，组成细胞的元素在无机自然界中都可以找到，没有任何一种元素是生物所独有的。由此进一步引出下面的内容：组成细胞的元素。这一部分知识可分为：大量元素；微量元素；主要元素；基本元素；最基本元素 五个知识点，其中为什么碳是最基本元素要利用化学知识进行分析。 第二部分内容是由上面所讲到的元素组成的细胞中的无机物和有机物。其中无机物包括水和无机盐，有机物包括糖类、脂质、核酸和蛋白质。由于本部分内容在以后几节课会做重点讲解，所以在此只做简单介绍。介绍的内容主要是这些物质在细胞中的存在形式和作用，重点强调这些物质的作用，可以为以后的讲解奠定基础。 介绍完有机化合物之后就是本节课的另外一个重要的知识点：细胞中的水和无机盐。主要包括以下内容： 细胞中的水：① 几乎所用化学反应都离不开水； ② 水作为溶剂的作用以及溶剂对于生命活动的重要性 ③ 自由水和结合水 ④ 细胞中含水量和代谢活动的关系 无机盐：① 在细胞中含量少，但对生命活动不可或缺 ② 无机盐的重要作用 ③ 缺少无机盐产生的不良后果 学情分析：学生在初中时已经学习过化学，有了一定的化学知识，这些知识为本节课的内容奠定了一些基础。例如化合物的组成和部分功能，可能学生已经有所了解。同时，日常生活中学生会接触到一些关于生物（主要是人）体内存在的化学元素的信息，对生物是由元素组成比较容易理解。此处的重难点在于对元素进行分类，如何区别大量元素等概念最好能有具体的数据，否则容易造成说服力不强或没有说服力的结果。对于构成细胞的有机化合物的种类的认识，从日常生活中都已有这方面的知识，比如知道瘦肉含有蛋白质较多，水果含有较多的糖类等。随着生命科学在日常生活中的深入，学生可能已经接触到了关于核酸等内容的知识。学生在初中已学习过有关水和无机盐的实例，结合生活中的某些实例，学生对水和无机盐的含量及作用都有较感性的认识，但需要教师指导纠正并完善认识；同时学生对水和无机盐在细胞的各项生命活动中的作用并未从感性认识上升到理性认识，对于水和无机盐在细胞中的具体存在形式没有较明确的概念，对于结合水的相关知识，较难理解，教师要从生活中的实例出发，给予学生充分的感性认识，再加以引导，才能建立理性认识。 教学目标 1.知识目标 （1）简述组成细胞的主要元素。 （2）说出构成细胞的基本元素是碳。 （3）说出水在细胞中的存在形式和作用； （4）说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用 2.能力目标 （1）学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。 （2）培养学生分析、比较、归纳等逻辑推理能力。 （3）培养学生的知识迁移能力、综合运用所学知识分析问题和解决问题的能力，以及提高学生学科之间相互渗透的迁移能力。 3.情感、态度与价值观 （1）认同生命的物质性和生物界在物质组成上的统一性。 （2）立辨证的唯物主义世界观。增强学生对生命本质的认识，消除对生命认识的神秘感，渗透协调美和思想美。 （3）对运动饮料成分的调查及分析